Đồ Ăn Ở Hy Lạp: 10 Món Ăn Hy Lạp Hàng Đầu Bạn Cần Thử

Những món ăn ngon ở Hy Lạp là một trong những điều tuyệt vời nhất khi đi nghỉ ở đất nước này! Sau đây là những món nên ăn ở Hy Lạp cùng với danh sách 10 món ăn Hy Lạp yêu thích nhất của tôi.

Món ăn ở Hy Lạp như thế nào?

Món ăn Hy Lạp ẩm thực cũng phong phú và đa dạng như lịch sử của nó. Từ những hòn đảo ở phía nam, đến những ngọn núi ở phía bắc, cách nấu ăn của người Hy Lạp đã bị ảnh hưởng bởi nhiều nền văn hóa theo thời gian.

Cà chua, hành tây, nước cốt chanh, dầu ô liu và các loại thảo mộc như lá oregano là nền tảng của nhiều món ăn Hy Lạp công thức nấu ăn. Các thành phần khác có trong các món ăn Hy Lạp là thịt, hải sản, rau, các loại đậu và sữa.

Những người đến thăm Hy Lạp đánh giá rất cao các món ăn Hy Lạp. Họ cũng thích văn hóa ẩm thực Hy Lạp, vốn kêu gọi chia sẻ món ăn với bạn bè.

Tôi đã sống và viết về Hy Lạp hơn sáu năm nay. Trong thời gian đó, tôi đã thử nhiều món ăn Hy Lạp không phải lúc nào cũng có trong thực đơn của khách du lịch. Hầu hết chúng đều được làm tại nhà, điều này khiến chúng trở nên đặc biệt hơn!

Tuy nhiên, có một số công thức và món ăn nhất định đã trở thành biểu tượng của Hy Lạp và bạn có thể tìm thấy ở khắp mọi nơi.

Chúng sẽ là một lựa chọn tốt cho những người đến thăm Hy Lạp lần đầu tiên. Hầu hết chúng đều được du khách quay lại ưa chuộng vì chúng quá ngon!

10 món ăn hàng đầu của Hy Lạp

Đây là lựa chọn của tôi trong số 10 món ăn hàng đầu của Hy Lạp.

1 . Gyros Pita và Souvlaki (Thức ăn đường phố)

Cácnó khác biệt với các món ăn khác trong khu vực.

Đồ ăn Hy Lạp có điểm gì độc đáo?

Đồ ăn Hy Lạp được biết đến với việc sử dụng các nguyên liệu tươi ngon, chất lượng cao, bao gồm dầu ô liu, rau, hải sản và pho mát như feta và halloumi. Các món ăn cũng có nhiều loại thảo mộc và gia vị, chẳng hạn như oregano, húng tây và quế, giúp tăng thêm độ đậm đà và phức tạp cho hương vị của từng món ăn. Ngoài ra, ẩm thực Hy Lạp mang bản sắc văn hóa mạnh mẽ và thường được thưởng thức như một phần của buổi tiệc hoặc lễ kỷ niệm xã hội lớn hơn, khiến nó trở thành một phần độc đáo và đặc biệt của văn hóa Hy Lạp.

Gyros là một loại thịt đặc biệt được nướng trên than một lò quay. Nói chung, các loại con quay phổ biến nhất bao gồm thịt lợn và thịt gà. Thịt cừu không phổ biến như bạn nghĩ!

Ngoài món gyros, còn có một món thịt khác mà bạn có thể tìm thấy trên khắp Hy Lạp, món này được gọi là souvlaki . Đây là một xiên thịt, trong đó những miếng thịt lợn hoặc thịt gà nhỏ được nướng trên một thanh gỗ. Bạn có thể ăn souvlaki từ que hoặc cho từng miếng vào bánh mì pita cùng với các thành phần khác.

Cả gyros và souvlaki đều có tại nhà nướng chuyên dụng được gọi là souvlatzidiko hoặc psistaria . Bạn có thể ăn chúng khi đang di chuyển hoặc ngồi tại bàn. Trong trường hợp này, bạn cũng có thể đặt chúng trong đĩa, cùng với salad, bánh mì pitas và khoai tây chiên. Điều này khiến chúng dễ ăn hơn và ít lộn xộn hơn.

Theo ý kiến ​​của tôi, không có gì có thể đánh bại được gói pita con quay . Bạn chắc chắn nên thử nó một lần khi bạn ở Hy Lạp! Tiền thưởng - Chúng là một bữa ăn rẻ tiền, thỏa mãn. Hoàn hảo để đến thăm Hy Lạp với ngân sách tiết kiệm!

2. Moussaka (Main)

Moussaka là một trong những biểu tượng và truyền thống nhấtthực phẩm ở Hy Lạp. Bạn có thể tìm thấy các biến thể khác nhau ở các quốc gia láng giềng, như Thổ Nhĩ Kỳ và Bulgari, nhưng moussaka của Hy Lạp là nổi tiếng nhất. Tốt nhất tôi nên mô tả moussaka là đậm đà, đầy đặn và ngon miệng!

Nguyên liệu chính trong món ăn nổi tiếng của Hy Lạp này là cà tím chiên và khoai tây. Chúng được xếp lớp với hỗn hợp thịt bò xay, nấu trong dầu ô liu, sốt cà chua, hành tây, rượu vang và rau thơm. Nước sốt bechamel đặc và pho mát bào được phết lên trên, và món ăn được tiếp tục nướng trong lò.

Mặc dù moussaka tốn nhiều thời gian để làm nhưng đây là một trong những món ăn ngon nhất. công thức nấu ăn truyền thống nhất của Hy Lạp, và bạn sẽ tìm thấy nó ở khắp mọi nơi ở Hy Lạp. Nó rất hợp với phô mai feta và rượu vang đỏ.

3. Horiatiki – Salad Hy Lạp

Salad Hy Lạp, hay horiatiki theo cách gọi của người Hy Lạp, là một ứng cử viên nặng ký cho món ăn quốc gia của Hy Lạp. Đó là một món salad lành mạnh, ngon miệng mà bạn có thể tìm thấy ở khắp mọi nơi ở Hy Lạp.

Một món salad Hy Lạp thích hợp có cà chua, dưa chuột, ớt chuông, hành tây, ô liu, dầu ô liu, lá oregano và một miếng pho mát feta thật lớn.

Các biến thể theo vùng có thể chứa thêm một số thành phần, chẳng hạn như nụ bạch hoa, lá nụ bạch hoa, bánh mì nướng và giấm. Ngoài ra, ở một số khu vực, họ sử dụng phô mai địa phương của riêng họ thay vì feta.

Ngược lại, những thứ mà bạn sẽ không tìm thấy trong món salad Hy Lạp thực sự bao gồm trứng, giăm bông, dứa,bơ, cá và sốt đầu bếp.

Salad kiểu Hy Lạp rất đa dạng. Bạn có thể dùng nó như một món khai vị, chia sẻ hoặc ăn nó như một bữa trưa nhẹ, cùng với khoai tây chiên và có thể là một cốc bia. Sự thật thú vị – từ “horiatiki” được dịch theo nghĩa đen là “mộc mạc”.

4. Fava (Món khai vị / Món nhúng)

Fava là món ăn truyền thống của Hy Lạp và cũng là món thuần chay mà bạn có thể tìm thấy ở hầu hết các quán rượu ở Hy Lạp.

Đó là món khai vị / nhúng được làm từ một loại đậu đặc biệt gọi là fava. Những loại đậu này mọc ở một số vùng của Hy Lạp và một số loại đậu nổi tiếng nhất đến từ Santorini.

Fava tương tự như độ đặc của món khai vị – thứ, ngẫu nhiên, không phải là một món ăn từ Hy Lạp.

Hầu hết các quán rượu sẽ phục vụ fava với nụ bạch hoa, hành sống xắt nhỏ, chanh và dầu ô liu. Bạn có thể ăn nó như món khai vị, ăn riêng hoặc ăn kèm với bánh mì chất lượng tốt. Một số người sẽ dùng nó làm món chính cùng với salad.

5. Spanakopita và tiropita (Món khai vị / Món ăn nhẹ / Món chính)

Bánh nướng Hy Lạp chắc chắn xứng đáng có một vị trí trong danh sách mười món ăn hàng đầu của Hy Lạp. Hai loại bánh phổ biến nhất là spanakopita và tiropita .

Spanakopita là một loại bánh với rau bina, hành tây hoặc hành lá, phô mai feta, và đôi khi là trứng và sữa chua. Đôi khi, bạn sẽ tìm thấy một phiên bản không có feta hoặc trứng, lý tưởng cho người ăn chay. Tiropitas chứa đầy hỗn hợp trứng và nhiều loại pho mát khác nhau, nhưfeta, kasseri và anthotiro.

Người Hy Lạp sử dụng một số loại bánh ngọt khác nhau, chẳng hạn như bột filo, bánh phồng hoặc một loại bột đặc biệt gọi là kourou. Theo truyền thống, bánh ngọt được làm bằng tay, chứa bột mì và bơ. Bánh nướng thường được nướng nhưng có một số phiên bản chiên giòn trên khắp đất nước.

Bạn có thể mua tiropita và spanakopita tại tất cả các tiệm bánh ở Hy Lạp. Ngoài ra, bạn sẽ tìm thấy chúng ở hầu hết các quán rượu. Người Hy Lạp thường dùng chúng như một món ăn nhẹ hoặc món khai vị, nhưng nhiều người sẽ ăn nó như món chính.

Sự thật thú vị – bánh nướng có từ thời Hy Lạp cổ đại và La Mã cổ đại, người Hy Lạp cổ đại đã từng ăn một loại bánh được làm bột và rượu (!) cho bữa sáng. Các loại bánh nướng khác cũng tồn tại, được làm từ các loại bột khác nhau như lúa mạch và lúa mạch đen.

6. Dolmadakia (Người mới bắt đầu / Meze)

Từ “dolma” bắt nguồn từ tiếng Thổ Nhĩ Kỳ và nghĩa đen của nó là “được nhồi”. Ở Hy Lạp, có hai loại món ăn dolmades phổ biến.

Loại cá heo phổ biến nhất ở Hy Lạp là món mà người Hy Lạp gọi là dolmadakia . Đây là những lá nho được nhồi với gạo, hành tây và các loại thảo mộc, nấu với nước cốt chanh. Đôi khi, bạn có thể tìm thấy phiên bản có thịt băm.

Dolmadakia thường được phục vụ như món khai vị, nhưng chúng đậm đà hơn đến mức một số người không muốn dùng chung! Nhồi lá nho rất hợp với tzatziki, hoặcmột loại nước sốt đơn giản với sữa chua và thì là.

Bạn cũng có thể tìm thấy một món ăn phổ biến khác, lahanontolmades . Chúng được làm bằng lá bắp cải, được nhồi với hỗn hợp thịt bò xay, gạo, hành và rau thơm. Món ăn này được phục vụ khi còn ấm, phủ nước sốt đặc có chứa bột mì, bơ và chanh.

7. Octopus (Người bắt đầu / Meze)

Một trong những món meze phổ biến nhất ở Hy Lạp là bạch tuộc. Bạn sẽ dễ dàng phát hiện ra nó ở hầu hết các khu vực ven biển của Hy Lạp. Chỉ cần nhìn xung quanh, bạn chắc chắn sẽ thấy nhiều con bạch tuộc đang phơi khô dưới ánh nắng mặt trời gần các nhà hàng Hy Lạp bên bờ biển.

Bạch tuộc có thể được chế biến theo nhiều cách, chẳng hạn như nướng, luộc, hoặc hầm. Bạch tuộc nướng ăn với dầu ô liu và nước cốt chanh, trong khi bạch tuộc luộc ăn với giấm sẽ ngon hơn.

Có một sự thật thú vị về bạch tuộc: không thể ăn ngay sau khi đánh bắt từ biển vì thịt là quá khó khăn. Cách dễ nhất để làm cho thịt mềm là giữ trong ngăn đá trong vài tuần rồi mới nấu.

Món ăn mang tính biểu tượng của Hy Lạp này được thưởng thức ngon nhất với ouzo hoặc tsipouro và có bạn đồng hành tốt, tốt nhất là ở bên bờ biển.

8. Gemista (Chính)

Đây là một trong những món ăn phổ biến nhất ở Hy Lạp, không chỉ dành cho người ăn chay. Gemista có nghĩa là “nhồi bông” trong tiếng Hy Lạp và chính xác là như vậy. Chúng là các loại rau nhồi, chẳng hạn như cà chua, ớt chuông, bí xanh hoặc cà tím. Nhân bánh bao gồm hỗn hợp cơm, hànhvà các loại thảo mộc.

Tùy thuộc vào công thức, đôi khi chúng có chứa hạt thông hoặc quả lý chua.

Đôi khi, bạn có thể tìm thấy gemista với một hỗn hợp của gạo và thịt bò xay. Cá nhân tôi thích phiên bản thuần chay hơn và tôi luôn kết hợp chúng với một miếng phô mai feta lớn. Cực kỳ ngon!

Nếu bạn đến thăm Hy Lạp vào mùa hè, bạn nhất định sẽ tìm thấy gemista ở hầu hết các quán rượu. Hãy chắc chắn rằng bạn sẽ thử chúng, vì chúng chắc chắn nằm trong danh sách 10 món ăn ngon nhất của Hy Lạp.

9. Kleftiko (Chính)

Những người thích ăn thịt sẽ mê mẩn kleftiko , một món ăn ngon của Hy Lạp. Cái tên kỳ lạ này có nghĩa là “thứ gì đó bị đánh cắp”, và nó có từ thời Đế chế Ottoman, khi những người nông dân đói khổ đôi khi đánh cắp một con dê hoặc con cừu của một người giàu có.

Lưu ý – Đừng nhầm lẫn với Vịnh Kleftiko ở Milos!

Có một số công thức nấu món kleftiko , thay đổi theo vùng và có thể theo thời gian trong năm. Thông thường, kleftiko được làm từ thịt cừu, dê hoặc lợn.

Thịt được cắt thành từng miếng để ướp cho mềm. Sau đó, nó được bọc trong giấy thấm dầu cùng với khoai tây, hành tây, rau thơm và gia vị. Có thể thêm rượu, ớt, cà chua và phô mai. Món ăn được nấu chín từ từ trong lò, có thể trong 2-3 giờ.

Hãy thưởng thức kleftiko với một ít rượu vang đỏ và salad xanh. Đó là một trong những bữa ăn Hy Lạp yêu thích của tôi tại một nhà hàng, vì đây làkhông phải là những món tôi có thời gian nấu ở nhà!

10. Baklava (Tráng miệng)

Đối với những người hảo ngọt, các món tráng miệng kiểu Hy Lạp thực sự là một món ăn ngon. Nhiều món tráng miệng trong số này đã tồn tại hàng trăm năm, kể từ thời Đế chế Byzantine hoặc thậm chí lâu hơn.

Món tráng miệng nổi tiếng nhất ở Hy Lạp là baklava . Nó bao gồm các lớp bánh filo, bơ, xi-rô có đường, các loại hạt xắt nhỏ và gia vị. Nó siêu ngọt và rất ngon!

Bạn có thể mua baklava tại các cửa hàng bánh ngọt và món tráng miệng, nhưng một số quán rượu có thể phục vụ món này như một món chiêu đãi sau bữa ăn của bạn. Mẹo – nó rất hợp với kem.

Món ăn bổ sung: Sữa chua Hy Lạp

Danh sách các món ăn ngon nhất ở Hy Lạp sẽ không bao giờ đầy đủ nếu không có sữa chua Hy Lạp. Đây là một loại sữa chua độc đáo, có kết cấu đặc và hơi chua. Theo truyền thống, sữa chua Hy Lạp được đựng trong hũ đất sét và có một lớp kem bên trên.

Bạn sẽ dễ dàng tìm thấy sữa chua làm từ sữa cừu, loại sữa chua này có hàm lượng chất béo cao hơn và vị đậm đà hơn. Sữa chua làm từ sữa dê hoặc sữa bò nhẹ hơn.

Sữa chua Hy Lạp thường ăn kèm với mật ong và quả óc chó. Nếu bạn đang ở khách sạn có bữa sáng tự chọn, hãy thử trộn nó với ngũ cốc hoặc trái cây. Hãy coi chừng, vì bạn có thể dễ dàng bị nghiện!

Mười món ăn hàng đầu của Hy Lạp

Vì vậy, đây là mười món ăn hàng đầu của tôi ở Hy Lạp! Chúng là một điểm khởi đầu tốt nếu bạn đến thăm Hy Lạp lần đầu tiênvà tôi chắc chắn rằng bạn sẽ yêu thích đồ ăn Hy Lạp nhiều như tôi ngay lập tức!

Như đã nói, đồ ăn là một phần không thể thiếu trong văn hóa và lịch sử Hy Lạp, và còn hàng chục món ăn Hy Lạp khác bạn có thể thử. Đây là hướng dẫn cuối cùng về món ăn Hy Lạp với 50 món ăn! Bạn thích món nào nhất?

Bạn cũng có thể muốn đọc:

Những câu hỏi thường gặp về món ăn Hy Lạp hàng đầu

Một số câu hỏi thường gặp về món ăn Hy Lạp bao gồm:

Món ăn điển hình của Hy Lạp là gì?

Món ăn điển hình của Hy Lạp bao gồm nhiều món ăn tươi ngon, có hương vị đặc trưng cho ẩm thực Địa Trung Hải của đất nước. Các thành phần phổ biến trong ẩm thực Hy Lạp bao gồm dầu ô liu, cà chua, phô mai feta, sữa chua, mật ong và các loại thảo mộc như oregano và húng tây. Một số món ăn cổ điển của Hy Lạp bao gồm moussaka, spanakopita, souvlaki, tzatziki và dolmades.

Bạn mô tả món ăn Hy Lạp như thế nào?

Đồ ăn Hy Lạp thường được mô tả là tươi ngon, tốt cho sức khỏe và có hương vị đậm đà. tập trung vào các thành phần đơn giản và hương vị tươi sáng, đậm đà. Nhiều món ăn Hy Lạp dựa trên công thức nấu ăn truyền thống được truyền qua nhiều thế hệ và phản ánh di sản nông nghiệp cũng như lối sống ven biển của đất nước.

Món ăn Hy Lạp có điểm gì giống?

Món ăn Hy Lạp có một số điểm tương đồng với các món ăn Địa Trung Hải khác các món ăn, chẳng hạn như món ăn Ý và Thổ Nhĩ Kỳ, cũng như các món ăn Trung Đông và Bắc Phi. Tuy nhiên, ẩm thực Hy Lạp có hương vị và nguyên liệu độc đáo riêng.