Πίνακας περιεχομένων
Το νόστιμο φαγητό στην Ελλάδα είναι ένα από τα καλύτερα πράγματα για να κάνετε διακοπές στη χώρα! Δείτε τι να φάτε στην Ελλάδα με μια λίστα με τα 10 αγαπημένα μου ελληνικά φαγητά.
Πώς είναι το φαγητό στην Ελλάδα;
Η ελληνική κουζίνα είναι τόσο πλούσια και ποικίλη όσο και η ιστορία της. Από τα νησιά στο νότο μέχρι τα βουνά στο βορρά, η ελληνική κουζίνα έχει επηρεαστεί από πολλούς πολιτισμούς στο πέρασμα του χρόνου.
Ντομάτες, κρεμμύδια, χυμός λεμονιού, ελαιόλαδο και βότανα όπως η ρίγανη αποτελούν τη βάση πολλών ελληνικών συνταγών. Άλλα συστατικά που περιλαμβάνονται στα ελληνικά πιάτα είναι το κρέας, τα θαλασσινά, τα λαχανικά, τα όσπρια και τα γαλακτοκομικά.
Οι άνθρωποι που επισκέπτονται την Ελλάδα αξιολογούν πολύ υψηλά το ελληνικό φαγητό και απολαμβάνουν επίσης την ελληνική κουλτούρα φαγητού, η οποία απαιτεί να μοιράζονται τα πιάτα με τους φίλους τους.
Ζω και γράφω για την Ελλάδα εδώ και πάνω από έξι χρόνια. Κατά τη διάρκεια αυτού του χρόνου, έχω δοκιμάσει πολλά ελληνικά πιάτα που δεν εμφανίζονται πάντα στα τουριστικά μενού. Τα περισσότερα από αυτά ήταν σπιτικά, γεγονός που τα κάνει ιδιαίτερα ξεχωριστά!
Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένες συνταγές και φαγητά που έχουν γίνει συνώνυμα της Ελλάδας και μπορείτε να τα βρείτε παντού.
Θα ήταν μια καλή επιλογή για όσους επισκέπτονται την Ελλάδα για πρώτη φορά. Τα περισσότερα από αυτά είναι δημοφιλή μεταξύ των επισκεπτών που επιστρέφουν, επειδή είναι τόσο καλά!
Top 10 ελληνικά πιάτα
Εδώ είναι η επιλογή μου για τα 10 καλύτερα φαγητά της Ελλάδας.
1. Γύρος πίτα και σουβλάκι (φαγητό του δρόμου)
Το δημοφιλές ελληνικό πιάτο, γυροσκόπια Αυτό το γεμιστό wrap αποτελείται από μια παχιά πίτα γεμισμένη με κομμάτια κρέατος που ονομάζονται γυροσκόπια Άλλες γεμίσεις περιλαμβάνουν πατάτες τηγανιτές, ντομάτα, πράσινη σαλάτα, κρεμμύδι και τζατζίκι, το διάσημο ελληνικό ντιπ με σκόρδο.
Γύρος είναι ένας ειδικός τύπος κρέατος που ψήνεται στη σχάρα. Γενικά, οι πιο συνηθισμένοι τύποι γύρου περιλαμβάνουν χοιρινό και κοτόπουλο. Το αρνί δεν είναι τόσο συνηθισμένο όσο νομίζετε!
Εκτός από το γύρο, υπάρχει ένα άλλο πιάτο με κρέας που μπορείτε να βρείτε σε όλη την Ελλάδα, το οποίο ονομάζεται σουβλάκι Πρόκειται για ένα σουβλάκι κρέατος, όπου μικρά κομμάτια χοιρινού κρέατος ή κοτόπουλου ψήνονται πάνω σε ένα ξύλινο ξύλο. Μπορείτε είτε να φάτε ένα σουβλάκι από το ξύλο, είτε να βάλετε τα κομμάτια μέσα στην πίτα, μαζί με τα υπόλοιπα υλικά.
Και οι δύο γυροσκόπια και σουβλάκι διατίθενται σε ειδικά ψητοπωλεία που ονομάζονται souvlatzidiko ή psistaria Μπορείτε να τα φάτε είτε εν κινήσει είτε καθισμένοι στο τραπέζι. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε επίσης να τα παραγγείλετε σε πιατέλα, μαζί με σαλάτα, πίτες και πατάτες τηγανιτές. Αυτό τα κάνει πιο εύκολα στην κατανάλωση και λιγότερο ακατάστατα.
Κατά τη γνώμη μου, τίποτα δεν ξεπερνά το γύρος pita wrap Θα πρέπει οπωσδήποτε να το δοκιμάσετε μια φορά όταν βρεθείτε στην Ελλάδα! Μπόνους - Είναι ένα φθηνό, ικανοποιητικό γεύμα. Ιδανικό για να επισκεφθείτε την Ελλάδα με χαμηλό προϋπολογισμό!
2. Μουσακάς (κυρίως)
Μουσακάς είναι ένα από τα πιο εμβληματικά και παραδοσιακά φαγητά στην Ελλάδα. Μπορείτε να βρείτε διαφορετικές παραλλαγές σε γειτονικές χώρες, όπως η Τουρκία και η Βουλγαρία, αλλά το Ελληνικός μουσακάς Θα περιέγραφα τον μουσακά ως πλούσιο, χορταστικό και παρακμιακό!
Τα κύρια συστατικά σε αυτό το δημοφιλές ελληνικό πιάτο είναι τηγανητές μελιτζάνες και πατάτες. Αυτές στρώνονται με ένα μείγμα από μοσχαρίσιο κιμά, μαγειρεμένο σε ελαιόλαδο, σάλτσα ντομάτας, κρεμμύδια, κρασί και μυρωδικά. Μια παχιά σάλτσα μπεσαμέλ και τριμμένο τυρί απλώνονται από πάνω, και το πιάτο ψήνεται περαιτέρω στο φούρνο.
Παρόλο που μουσακάς είναι μια χρονοβόρα συνταγή, είναι μια από τις πιο παραδοσιακές ελληνικές συνταγές και θα τη βρείτε παντού στην Ελλάδα. Ταιριάζει πολύ καλά με φέτα και κόκκινο κρασί.
3. Χωριάτικη - Ελληνική σαλάτα
Ελληνική σαλάτα, ή horiatiki όπως την αποκαλούν οι Έλληνες, είναι ένας ισχυρός υποψήφιος για το εθνικό πιάτο της Ελλάδας. Πρόκειται για μια υγιεινή, ικανοποιητική σαλάτα που μπορείτε να βρείτε κυριολεκτικά παντού στην Ελλάδα.
Μια σωστή ελληνική σαλάτα περιέχει ντομάτες, αγγούρια, πιπεριές, κρεμμύδια, ελιές, ελαιόλαδο, ρίγανη και ένα μεγάλο κομμάτι αληθινής φέτας.
Οι περιφερειακές παραλλαγές μπορεί να περιέχουν μερικά ακόμη συστατικά, όπως κάπαρη, φύλλα κάπαρης, παξιμάδια και ξύδι. Επιπλέον, σε ορισμένες περιοχές χρησιμοποιούν το δικό τους, τοπικό τυρί αντί για φέτα.
Αντίθετα, τα πράγματα που δεν θα βρείτε σε μια πραγματική ελληνική σαλάτα είναι τα αυγά, το ζαμπόν, ο ανανάς, το αβοκάντο, το ψάρι και η σάλτσα του σεφ.
Μια ελληνική σαλάτα είναι πολύ ευέλικτη. Μπορείτε να την έχετε ως ορεκτικό, να τη μοιραστείτε ή να την φάτε ως ελαφρύ γεύμα, μαζί με πατάτες τηγανιτές και ίσως μια μπύρα. Αστείο γεγονός - η λέξη "horiatiki" μεταφράζεται κυριολεκτικά ως "χωριάτικη".
4. Φάβα (ορεκτικό / βουτιά)
Φάβα είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό φαγητό που είναι επίσης vegan και μπορείτε να το βρείτε στις περισσότερες ταβέρνες στην Ελλάδα.
Πρόκειται για ένα ορεκτικό/ντιπ που φτιάχνεται από ένα ειδικό είδος φασολιών που ονομάζεται φάβα. Τα φασόλια αυτά φυτρώνουν σε διάφορες περιοχές της Ελλάδας, και μερικά από τα πιο διάσημα προέρχονται από τη Σαντορίνη.
Φάβα έχει παρόμοια σύσταση με το χούμους - το οποίο, παρεμπιπτόντως, δεν είναι ελληνικό τρόφιμο.
Οι περισσότερες ταβέρνες σερβίρουν φάβα με κάππαρη, ψιλοκομμένα ωμά κρεμμύδια, λεμόνι και ελαιόλαδο. Μπορείτε να την φάτε ως ορεκτικό, είτε μόνη της είτε με ψωμί καλής ποιότητας. Μερικοί την τρώνε ως κυρίως πιάτο, μαζί με σαλάτα.
5. Σπανακόπιτα και τιροπίτα (Ορεκτικό / Σνακ / Κυρίως)
Οι ελληνικές πίτες αξίζουν σίγουρα μια θέση στη λίστα με τα δέκα καλύτερα φαγητά της Ελλάδας. Οι δύο πιο συνηθισμένοι τύποι πίτας είναι οι εξής σπανακόπιτα και tiropita .
Σπανακόπιτα είναι μια πίτα με σπανάκι, κρεμμύδια ή κρεμμυδάκια, τυρί φέτα και μερικές φορές αυγά και γιαούρτι. Περιστασιακά, θα βρείτε μια εκδοχή χωρίς φέτα ή αυγά, η οποία είναι ιδανική για vegans. Tiropitas γεμίζονται με ένα μείγμα από αυγά και διάφορα είδη τυριών, όπως φέτα, κασέρι και ανθότυρο.
Οι Έλληνες χρησιμοποιούν διάφορους τύπους ζύμης, όπως η ζύμη filo, η σφολιάτα ή ένα ειδικό είδος ζύμης που ονομάζεται κουρού. Παραδοσιακά, η ζύμη είναι χειροποίητη και περιέχει αλεύρι και βούτυρο. Οι πίτες είναι συνήθως ψητές, αλλά υπάρχουν αρκετές τηγανητές εκδοχές σε όλη τη χώρα.
Μπορείτε να πάρετε tiropita και σπανακόπιτα σε όλους τους φούρνους στην Ελλάδα. Επιπλέον, θα τα βρείτε στις περισσότερες ταβέρνες. Οι Έλληνες τα τρώνε συχνά ως σνακ ή ορεκτικό, αλλά πολλοί άνθρωποι τα τρώνε και ως κύριο πιάτο.
Αστείο γεγονός - οι πίτες χρονολογούνται από την Αρχαία Ελλάδα και την Αρχαία Ρώμη, οι Αρχαίοι Έλληνες συνήθιζαν να τρώνε ένα είδος πίτας από αλεύρι και κρασί (!) για πρωινό. Υπήρχαν επίσης και άλλα είδη πίτας, φτιαγμένα από διαφορετικά είδη αλεύρου, όπως το κριθάρι και η σίκαλη.
Δείτε επίσης: 20 λόγοι για να ταξιδέψετε σε όλο τον κόσμο6. Ντολμαδάκια (ορεκτικό / μεζές)
Η λέξη "ντολμά" προέρχεται από την τουρκική γλώσσα και κυριολεκτικά σημαίνει "γεμίζω". dolmades πιάτα.
Ο πιο συνηθισμένος τύπος ντόλμα στην Ελλάδα είναι αυτό που οι Έλληνες αποκαλούν dolmadakia Πρόκειται για αμπελόφυλλα γεμιστά με ρύζι, κρεμμύδι και μυρωδικά και μαγειρεμένα με χυμό λεμονιού. Περιστασιακά, μπορεί να βρείτε μια εκδοχή με κιμά.
Ντολμαδάκια σερβίρονται συνήθως ως ορεκτικό, αλλά είναι τόσο νόστιμα που κάποιοι δεν θα ήθελαν να τα μοιραστούν! Τα γεμιστά φύλλα σταφυλιού ταιριάζουν με τζατζίκι ή μια απλή σάλτσα με γιαούρτι και άνηθο.
Μπορεί επίσης να βρείτε ένα άλλο δημοφιλές πιάτο, lahanontolmades Είναι φτιαγμένα από φύλλα λάχανου, τα οποία έχουν γεμιστεί με ένα μείγμα από μοσχαρίσιο κιμά, ρύζι, κρεμμύδια και μυρωδικά. Σερβίρονται ζεστά και συνοδεύονται από μια παχύρρευστη σάλτσα που περιέχει αλεύρι, βούτυρο και λεμόνι.
7. Χταπόδι (ορεκτικό / μεζέ)
Ένα από τα πιο δημοφιλή μεζεδάκια στην Ελλάδα είναι το χταπόδι. Θα το εντοπίσετε εύκολα στις περισσότερες παραθαλάσσιες περιοχές της Ελλάδας. Αρκεί να κοιτάξετε γύρω σας και είναι βέβαιο ότι θα δείτε αρκετά χταπόδια να στεγνώνουν στον ήλιο κοντά σε ελληνικά εστιατόρια δίπλα στη θάλασσα.
Το χταπόδι μπορεί να παρασκευαστεί με πολλούς τρόπους, όπως ψητό, βραστό ή βραστό. Το ψητό χταπόδι σερβίρεται με ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού, ενώ το βραστό χταπόδι ταιριάζει καλύτερα με ξύδι.
Ακολουθεί ένα ενδιαφέρον γεγονός για το χταπόδι: δεν μπορεί να καταναλωθεί αμέσως μετά την αλίευσή του από τη θάλασσα, καθώς το κρέας του είναι πολύ σκληρό. Ο ευκολότερος τρόπος για να γίνει τρυφερό είναι να το διατηρήσετε στην κατάψυξη για μερικές εβδομάδες και στη συνέχεια να το μαγειρέψετε.
Αυτό το εμβληματικό ελληνικό πιάτο απολαμβάνεται καλύτερα με ούζο ή τσίπουρο , και καλή παρέα, κατά προτίμηση στη θάλασσα.
8. Gemista (Main)
Πρόκειται για ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα στην Ελλάδα, για vegans και όχι μόνο. Gemista σημαίνει "γεμιστά" στα ελληνικά, και είναι ακριβώς αυτό. Πρόκειται για γεμιστά λαχανικά, όπως ντομάτες, πιπεριές, κολοκυθάκια ή μελιτζάνες. Η γέμιση αποτελείται από ένα μείγμα ρυζιού, κρεμμυδιού και μυρωδικών.
Ανάλογα με τη συνταγή, μερικές φορές περιέχουν κουκουνάρι ή σταφίδα.
Μερικές φορές, μπορείτε να βρείτε gemista με ένα μείγμα από ρύζι και μοσχαρίσιο κιμά. Προσωπικά προτιμώ τη vegan εκδοχή και τα συνδυάζω πάντα με ένα μεγάλο κομμάτι φέτα. Απολύτως νόστιμα!
Αν επισκεφθείτε την Ελλάδα το καλοκαίρι, είναι βέβαιο ότι θα βρείτε gemista Δοκιμάστε τα οπωσδήποτε, καθώς ανήκουν σίγουρα σε κάθε λίστα με τα 10 καλύτερα ελληνικά πιάτα.
9. Κλέφτικο (κύριο)
Οι κρεατοφάγοι θα ερωτευτούν kleftiko , ένα νόστιμο ελληνικό πιάτο. Το παράξενο όνομα σημαίνει "κάτι κλεμμένο" και προέρχεται από την εποχή της Οθωμανικής Αυτοκρατορίας, όταν οι πεινασμένοι χωρικοί έκλεβαν μερικές φορές ένα κατσίκι ή αρνί που ανήκε σε κάποιον πλούσιο.
Σημείωση - Δεν πρέπει να συγχέεται με τον κόλπο Κλέφτικο στη Μήλο!
Υπάρχουν αρκετές συνταγές για kleftiko Συνήθως, το κλέφτικο παρασκευάζεται με αρνί, κατσίκι ή χοιρινό κρέας.
Το κρέας κόβεται σε κομμάτια, τα οποία αφήνονται να μαριναριστούν και να μαλακώσουν. Στη συνέχεια τυλίγεται σε λαδόκολλα, μαζί με πατάτες, κρεμμύδια, βότανα και μπαχαρικά. Μπορεί να προστεθεί κρασί, πιπεριές, ντομάτες και τυρί. Το πιάτο μαγειρεύεται αργά στο φούρνο, ίσως για 2-3 ώρες.
Απολαύστε το kleftiko Είναι ένα από τα αγαπημένα μου ελληνικά γεύματα που τρώω σε εστιατόριο, καθώς δεν έχω χρόνο να μαγειρέψω τέτοια πράγματα στο σπίτι!
10. Μπακλαβάς (επιδόρπιο)
Για τους γλυκατζήδες, τα ελληνικά επιδόρπια είναι μια πραγματική απόλαυση. Πολλά από αυτά τα επιδόρπια υπάρχουν εδώ και εκατοντάδες χρόνια, από την εποχή της Βυζαντινής Αυτοκρατορίας ή και περισσότερο.
Το πιο διάσημο επιδόρπιο στην Ελλάδα είναι μπακλαβάς Αποτελείται από στρώσεις σφολιάτας, βούτυρο, σιρόπι με ζάχαρη, ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς και μπαχαρικά. Είναι πολύ γλυκό και πολύ νόστιμο!
Μπορείτε να βρείτε μπακλαβά σε ζαχαροπλαστεία και ζαχαροπλαστεία, αλλά ορισμένες ταβέρνες μπορεί να τον σερβίρουν ως κέρασμα, μετά το γεύμα σας. Συμβουλή - ταιριάζει πολύ καλά με παγωτό.
Τρόφιμα μπόνους: ελληνικό γιαούρτι
Κανένας κατάλογος με τα καλύτερα φαγητά στην Ελλάδα δεν θα ήταν ποτέ πλήρης χωρίς το ελληνικό γιαούρτι. Πρόκειται για ένα μοναδικό είδος γιαουρτιού, το οποίο είναι παχύρρευστο στην υφή και λίγο ξινό στη γεύση. Παραδοσιακά, το ελληνικό γιαούρτι διατίθεται σε πήλινα δοχεία και από πάνω υπάρχει ένα στρώμα κρέμας.
Θα βρείτε εύκολα γιαούρτι από πρόβειο γάλα, το οποίο έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά και είναι πιο πλούσιο σε γεύση. Το γιαούρτι από κατσικίσιο ή αγελαδινό γάλα είναι πιο ελαφρύ.
Το ελληνικό γιαούρτι σερβίρεται συχνά με μέλι και καρύδια. Αν μένετε σε ξενοδοχείο με μπουφέ πρωινού, δοκιμάστε να το ανακατέψετε με δημητριακά ή φρούτα. Προσέξτε, γιατί μπορείτε εύκολα να εθιστείτε!
Τα δέκα καλύτερα φαγητά της Ελλάδας
Αυτά είναι λοιπόν τα δέκα καλύτερα φαγητά της Ελλάδας! Είναι ένα καλό σημείο εκκίνησης αν επισκέπτεστε την Ελλάδα για πρώτη φορά, και είμαι σίγουρη ότι θα αγαπήσετε το ελληνικό φαγητό όσο κι εγώ σε χρόνο μηδέν!
Με αυτά τα δεδομένα, το φαγητό αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι του ελληνικού πολιτισμού και της ιστορίας, και υπάρχουν δεκάδες ακόμα ελληνικά πιάτα που θα μπορούσατε να δοκιμάσετε. Εδώ είναι ο απόλυτος οδηγός για το ελληνικό φαγητό με 50 πιάτα! Ποιο είναι το αγαπημένο σας;
Μπορεί επίσης να θέλετε να διαβάσετε:
Top Συχνές ερωτήσεις για το ελληνικό φαγητό
Ορισμένες συχνές ερωτήσεις σχετικά με τα ελληνικά πιάτα περιλαμβάνουν:
Ποιο είναι το τυπικό ελληνικό φαγητό;
Το τυπικό ελληνικό φαγητό περιλαμβάνει μια ποικιλία από φρέσκα, γευστικά πιάτα που αναδεικνύουν τη μεσογειακή κουζίνα της χώρας. Τα κοινά συστατικά της ελληνικής κουζίνας περιλαμβάνουν ελαιόλαδο, ντομάτες, φέτα, γιαούρτι, μέλι και βότανα όπως ρίγανη και θυμάρι. Μερικά κλασικά ελληνικά πιάτα περιλαμβάνουν μουσακά, σπανακόπιτα, σουβλάκι, τζατζίκι και ντολμάδες.
Πώς θα περιγράφατε το ελληνικό φαγητό;
Το ελληνικό φαγητό περιγράφεται συχνά ως φρέσκο, υγιεινό και γευστικό, με έμφαση στα απλά υλικά και τις φωτεινές, έντονες γεύσεις. Πολλά ελληνικά πιάτα βασίζονται σε παραδοσιακές συνταγές που περνούν από γενιά σε γενιά και αντανακλούν τη γεωργική κληρονομιά και τον παράκτιο τρόπο ζωής της χώρας.
Με τι μοιάζει το ελληνικό φαγητό;
Το ελληνικό φαγητό μοιράζεται κάποιες ομοιότητες με άλλες μεσογειακές κουζίνες, όπως η ιταλική και η τουρκική, καθώς και με τις κουζίνες της Μέσης Ανατολής και της Βόρειας Αφρικής. Ωστόσο, η ελληνική κουζίνα έχει το δικό της μοναδικό γευστικό προφίλ και συστατικά που την κάνουν να ξεχωρίζει από άλλες τοπικές κουζίνες.
Τι είναι μοναδικό στο ελληνικό φαγητό;
Το ελληνικό φαγητό είναι γνωστό για τη χρήση φρέσκων, υψηλής ποιότητας συστατικών, όπως ελαιόλαδο, λαχανικά, θαλασσινά και τυριά όπως η φέτα και το χαλούμι. Η κουζίνα διαθέτει επίσης ένα ευρύ φάσμα βοτάνων και μπαχαρικών, όπως ρίγανη, θυμάρι και κανέλα, που προσθέτουν βάθος και πολυπλοκότητα στις γεύσεις κάθε πιάτου. Επιπλέον, το ελληνικό φαγητό έχει μια ισχυρή πολιτιστική ταυτότητα και συχνά απολαμβάνεται ως μέρος μιας ευρύτερηςκοινωνική συγκέντρωση ή γιορτή, καθιστώντας το ένα μοναδικό και ιδιαίτερο μέρος του ελληνικού πολιτισμού.
