ອາຫານໃນປະເທດເກຣັກ: 10 ອັນດັບອາຫານກເຣັກທີ່ເຈົ້າຕ້ອງລອງ

ອາຫານແຊບໆໃນປະເທດເກຼັກແມ່ນໜຶ່ງໃນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດສຳລັບການພັກຜ່ອນໃນປະເທດ! ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ຈະກິນໃນປະເທດເກຼັກດ້ວຍລາຍຊື່ອາຫານເກຼັກ 10 ອັນດັບທີ່ຂ້ອຍມັກທີ່ສຸດ.

ອາຫານຂອງປະເທດເກຼັກເປັນແນວໃດ?

ກຣີກ cuisine ແມ່ນອຸດົມສົມບູນແລະຫຼາກຫຼາຍຊະນິດເປັນປະຫວັດສາດຂອງຕົນ. ຈາກເກາະຕ່າງໆໃນພາກໃຕ້, ໄປຫາພູເຂົາໃນພາກເຫນືອ, ການປຸງອາຫານຂອງກເຣັກໄດ້ຮັບອິດທິພົນຈາກຫຼາຍວັດທະນະທໍາໃນໄລຍະເວລາ.

ຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວ, ນ້ໍານາວ, ນ້ໍາມັນມະກອກແລະພືດສະຫມຸນໄພເຊັ່ນ oregano ແມ່ນພື້ນຖານຂອງຊາວກີກຫຼາຍ. ສູດ. ສ່ວນປະກອບອື່ນໆທີ່ລວມຢູ່ໃນອາຫານກຣີກແມ່ນຊີ້ນ, ອາຫານທະເລ, ຜັກ, legumes ແລະນົມ.

ຜູ້ທີ່ໄປປະເທດເກຼັກໃຫ້ຄະແນນອາຫານກຣີກສູງຫຼາຍ. ພວກເຂົາຍັງເພີດເພີນກັບວັດທະນະທໍາອາຫານກຣີກ, ເຊິ່ງຮຽກຮ້ອງໃຫ້ແບ່ງປັນອາຫານກັບຫມູ່ເພື່ອນ.

ຂ້ອຍໄດ້ອາໄສຢູ່ໃນແລະຂຽນກ່ຽວກັບປະເທດເກຣັກເປັນເວລາຫຼາຍກວ່າຫົກປີແລ້ວ. ໃນຊ່ວງເວລານັ້ນ, ຂ້ອຍໄດ້ລອງອາຫານກຣີກຫຼາຍອັນທີ່ບໍ່ເຄີຍມີຢູ່ໃນເມນູນັກທ່ອງທ່ຽວ. ພວກມັນສ່ວນຫຼາຍແມ່ນເຮັດຢູ່ເຮືອນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ພວກມັນພິເສດພິເສດ!

ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ມີສູດອາຫານ ແລະອາຫານບາງຢ່າງທີ່ກາຍເປັນທີ່ຄ້າຍຄືກັບປະເທດເກຼັກ ແລະເຈົ້າສາມາດຊອກຫາໄດ້ຢູ່ທຸກບ່ອນ.

ພວກມັນຈະເປັນ ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບຜູ້ທີ່ໄປຢ້ຽມຢາມປະເທດເກຣັກເປັນຄັ້ງທໍາອິດ. ສ່ວນໃຫຍ່ເປັນທີ່ນິຍົມກັນໃນກຸ່ມນັກທ່ອງທ່ຽວທີ່ກັບມາ, ເພາະວ່າມັນດີຫຼາຍ!

ອາຫານກຣີກ 10 ອັນດັບ

ນີ້ແມ່ນອາຫານ 10 ອັນດັບທຳອິດຂອງປະເທດເກຼັກຂອງຂ້ອຍ.

1 . Gyros Pita ແລະ Souvlaki (ອາຫານຕາມຖະຫນົນ)

Theນອກເໜືອໄປຈາກອາຫານໃນພາກພື້ນອື່ນໆ.

ອາຫານກຣີກມີຄວາມເປັນເອກະລັກແນວໃດ?

ອາຫານກຣີກເປັນທີ່ຮູ້ກັນໃນການນຳໃຊ້ສ່ວນປະກອບທີ່ສົດ, ມີຄຸນນະພາບສູງ, ລວມທັງນ້ຳມັນໝາກກອກ, ຜັກ, ອາຫານທະເລ ແລະ ເນີຍແຂງເຊັ່ນ feta ແລະ halloumi. ອາຫານຍັງມີສະໝຸນໄພ ແລະເຄື່ອງເທດຫຼາກຫຼາຍຊະນິດເຊັ່ນ: oregano, thyme, and cinnamon, ເຊິ່ງເພີ່ມຄວາມເລິກ ແລະ ຊັບຊ້ອນໃຫ້ກັບລົດຊາດຂອງແຕ່ລະຈານ. ນອກຈາກນັ້ນ, ອາຫານກຣີກມີເອກະລັກທາງດ້ານວັດທະນະທໍາທີ່ແຂງແຮງ ແລະມັກເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງການຊຸມນຸມ ຫຼືການສະເຫລີມສະຫລອງໃນສັງຄົມທີ່ໃຫຍ່ກວ່າ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສ່ວນໜຶ່ງທີ່ເປັນເອກະລັກ ແລະພິເສດຂອງວັດທະນະທໍາກຣີກ.

Gyros ເປັນປະເພດພິເສດຂອງຊີ້ນປີ້ງໃສ່. rotisserie ເປັນ. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, gyros ປະເພດທົ່ວໄປທີ່ສຸດປະກອບມີຫມູແລະໄກ່. ລູກແກະບໍ່ແມ່ນເລື່ອງທຳມະດາທີ່ເຈົ້າຄິດ!

ນອກເໜືອໄປຈາກ gyros, ຍັງມີອາຫານຊີ້ນອີກຢ່າງໜຶ່ງທີ່ເຈົ້າສາມາດຊອກຫາໄດ້ທົ່ວປະເທດເກຼັກ, ເຊິ່ງເອີ້ນວ່າ souvlaki . ນີ້ແມ່ນ skewer ຊີ້ນ, ບ່ອນທີ່ຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຊີ້ນຫມູຫຼືຊີ້ນໄກ່ແມ່ນປີ້ງເທິງໄມ້. ທ່ານສາມາດກິນ souvlaki ຈາກໄມ້, ຫຼືເອົາຕ່ອນເຂົ້າໄປໃນເຂົ້າຈີ່ pita, ພ້ອມກັບສ່ວນປະກອບອື່ນໆ.

ທັງສອງ gyros ແລະ souvlaki ມີຢູ່. ເຮືອນປີ້ງທີ່ອຸທິດຕົນເອີ້ນວ່າ souvlatzidiko ຫຼື psistaria . ທ່ານສາມາດກິນພວກມັນໃນເວລາເດີນທາງຫຼືນັ່ງຢູ່ໂຕະ. ໃນກໍລະນີນີ້, ທ່ານຍັງສາມາດສັ່ງໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນແຜ່ນ, ພ້ອມກັບສະຫຼັດ, pitas ແລະ fries. ອັນນີ້ເຮັດໃຫ້ພວກມັນກິນໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນ, ແລະລະຄາຍເຄືອງໜ້ອຍລົງ.

ໃນຄວາມຄິດເຫັນຂອງຂ້ອຍ, ບໍ່ມີຫຍັງດີກັບ gyros pita wrap . ທ່ານຄວນລອງມັນຄັ້ງດຽວເມື່ອທ່ານຢູ່ໃນປະເທດເກຣັກ! ໂບນັດ – ພວກມັນເປັນອາຫານທີ່ບໍ່ແພງ, ພໍໃຈ. ເໝາະສຳລັບການໄປທ່ຽວປະເທດເກຼັກໃນງົບປະມານ!

2. Moussaka (ຫຼັກ)

Moussaka ເປັນໜຶ່ງໃນສັນຍາລັກ ແລະ ປະເພນີທີ່ສຸດ.ອາຫານໃນປະເທດເກຣັກ. ທ່ານ​ສາ​ມາດ​ຊອກ​ຫາ​ການ​ປ່ຽນ​ແປງ​ທີ່​ແຕກ​ຕ່າງ​ກັນ​ໃນ​ທົ່ວ​ປະ​ເທດ​ໃກ້​ຄຽງ​, ເຊັ່ນ​: ຕວກ​ກີ​ແລະ Bulgaria​, ແຕ່ <7​> moussaka Greek ແມ່ນ​ມີ​ຊື່​ສຽງ​ທີ່​ສຸດ​. ຂ້າພະເຈົ້າຈະອະທິບາຍໄດ້ດີທີ່ສຸດວ່າ moussaka ອຸດົມສົມບູນ, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ແລະ decadent!

ສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍໃນອາຫານ Greek ທີ່ນິຍົມນີ້ແມ່ນ aubergines ຂົ້ວແລະມັນຕົ້ນ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຊັ້ນທີ່ມີສ່ວນປະສົມຂອງຊີ້ນງົວ, ປຸງແຕ່ງໃນນ້ໍາມັນມະກອກ, ຊອດຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວ, ເຫຼົ້າແວງແລະຢາສະຫມຸນໄພ. ຊອດ bechamel ຫນາແຫນ້ນແລະເນີຍແຂງທີ່ຂົມຂື່ນແມ່ນແຜ່ຢູ່ເທິງ, ແລະອາຫານໄດ້ຖືກອົບໃນເຕົາອົບ. ສູດອາຫານກຣີກແບບດັ້ງເດີມທີ່ສຸດ, ແລະເຈົ້າຈະພົບເຫັນມັນຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງໃນປະເທດເກຣັກ. ມັນໄປໄດ້ດີຫຼາຍກັບເນີຍແຂງ feta ແລະເຫຼົ້າແວງແດງ.

3. Horiatiki – ສະຫຼັດກຣີກ

ສະຫຼັດກຣີກ, ຫຼື horiatiki ທີ່ຊາວກຣີກເອີ້ນມັນ, ເປັນອາຫານທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງຊາດເກຣັກ. ມັນເປັນສະຫຼັດທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ມີຄວາມພໍໃຈທີ່ເຈົ້າສາມາດຫາໄດ້ຢູ່ທຸກບ່ອນໃນປະເທດເກຣັກ. oregano, ແລະແຜ່ນໃຫຍ່ຂອງເນີຍແຂງ feta ທີ່ແທ້ຈິງ.

ການປ່ຽນແປງໃນພາກພື້ນອາດມີສ່ວນປະກອບເພີ່ມເຕີມຈໍານວນຫນຶ່ງ, ເຊັ່ນ capers, ໃບ caper, rusks ແລະສົ້ມ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໃນບາງພື້ນທີ່ເຂົາເຈົ້າໃຊ້ເນີຍແຂງທ້ອງຖິ່ນຂອງຕົນເອງແທນ feta.

ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ສິ່ງທີ່ທ່ານຈະບໍ່ໄດ້ພົບເຫັນໃນສະຫຼັດກຣີກແທ້ປະກອບມີໄຂ່, ham, ຫມາກນັດ,ອາໂວກາໂດ, ປາ ແລະຊອດພໍ່ຄົວ.

ສະຫຼັດກຣີກມີຫຼາກຫຼາຍຊະນິດຫຼາຍ. ທ່ານສາມາດມີມັນເປັນການເລີ່ມຕົ້ນ, ແບ່ງປັນມັນ, ຫຼືກິນເປັນອາຫານທ່ຽງເບົາ, ພ້ອມກັບ fries ແລະອາດຈະເປັນເບຍ. ຄວາມຈິງທີ່ມ່ວນ – ຄໍາວ່າ “horiatiki” ແປວ່າ “rustic”.

4. Fava (Starter / Dip)

Fava ເປັນອາຫານກຣີກພື້ນເມືອງທີ່ເປັນອາຫານ vegan ທີ່ເຈົ້າສາມາດພົບໄດ້ໃນ tavernas ສ່ວນໃຫຍ່ໃນປະເທດເກຣັກ.

ມັນເປັນການເລີ່ມຕົ້ນ. / ຈຸ່ມທີ່ຜະລິດຈາກຖົ່ວປະເພດພິເສດທີ່ເອີ້ນວ່າ fava. ຖົ່ວເຫຼົ່ານີ້ເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ໃນຫຼາຍໆພາກພື້ນຂອງປະເທດເກຣັກ, ແລະບາງອັນທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດມາຈາກ Santorini.

Fava ແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບຄວາມສອດຄ່ອງຂອງ hummus - ເຊິ່ງ, ໂດຍບັງເອີນ, ບໍ່ແມ່ນອາຫານຈາກປະເທດເກຣັກ.

ຮ້ານກິນດື່ມສ່ວນຫຼາຍຈະໃຫ້ບໍລິການ fava ກັບ capers, ຜັກບົ່ວດິບຟັກ, ນາວແລະນ້ໍາມັນມະກອກ. ທ່ານສາມາດກິນມັນຕົ້ນ, ບໍ່ວ່າຈະດ້ວຍຕົນເອງຫຼືດ້ວຍເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີຄຸນນະພາບດີ. ບາງຄົນຈະເອົາເປັນອາຫານຫຼັກ, ພ້ອມກັບສະຫຼັດ.

5. Spanakopita ແລະ tiropita (Starter / Snack / Main)

ເຂົ້າໜົມກຣີກແນ່ນອນສົມຄວນໄດ້ຮັບສະຖານທີ່ໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງອາຫານອັນດັບຕົ້ນໆຂອງເກຼັກ. pie ສອງປະເພດທົ່ວໄປທີ່ສຸດແມ່ນ spanakopita ແລະ tiropita .

Spanakopita ເປັນ pie ກັບຜັກຫົມ, ຜັກບົ່ວຫຼື scallions, feta cheese, ແລະບາງຄັ້ງໄຂ່ແລະນົມສົ້ມ. ບາງຄັ້ງ, ທ່ານຈະພົບເຫັນສະບັບທີ່ບໍ່ມີ feta ຫຼືໄຂ່, ເຊິ່ງເຫມາະສົມສໍາລັບ vegans. Tiropitas ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍໄຂ່ປະສົມ ແລະເນີຍແຂງປະເພດຕ່າງໆເຊັ່ນfeta, kasseri ແລະ anthotiro.

ຊາວກຣີກໃຊ້ເຂົ້າ ໜົມ ປະເພດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ແປ້ງ filo, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ຫຼືປະເພດພິເສດຂອງເຂົ້າ ໜົມ ທີ່ເອີ້ນວ່າ koourou. ຕາມປະເພນີ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແມ່ນເຮັດດ້ວຍມື, ແລະມີແປ້ງແລະມັນເບີ. ປົກກະຕິແລ້ວ Pies ແມ່ນອົບແຕ່ມີຫຼາຍລຸ້ນທີ່ຂົ້ວໃນທົ່ວປະເທດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານຈະພົບເຫັນພວກເຂົາຢູ່ໃນ tavernas ຫຼາຍທີ່ສຸດ. ຊາວກຣີກມັກຈະເອົາພວກມັນເປັນອາຫານຫວ່າງຫຼືອາຫານເລີ່ມຕົ້ນ, ແຕ່ຫຼາຍຄົນຈະກິນເປັນອາຫານຫຼັກຂອງພວກເຂົາ.

ຄວາມຈິງທີ່ມ່ວນ - pies ກັບຄືນສູ່ປະເທດເກຣັກບູຮານແລະ Rome ບູຮານ, ຊາວກຣີກບູຮານເຄີຍກິນປະເພດເຂົ້າຈີ່ທີ່ເຮັດ. ຂອງ flour ແລະເຫຼົ້າແວງ (!) ສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ. ເຂົ້າໜົມປະເພດອື່ນໆກໍ່ມີຢູ່, ເຮັດຈາກແປ້ງປະເພດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ເຂົ້າບາເລ ແລະເຂົ້າປຽກ.

6. Dolmatakia (Starter / Meze)

ຄໍາວ່າ "dolma" ມາຈາກພາສາຕຸລະກີ, ແລະມັນຫມາຍຄວາມວ່າ "ຖືກ stuffed." ໃນປະເທດເກຣັກ, ມີອາຫານປະເພດ dolmades ທົ່ວໄປສອງຊະນິດ.

ປະເພດ dolma ທົ່ວໄປທີ່ສຸດໃນປະເທດເກຣັກແມ່ນສິ່ງທີ່ຊາວກຣີກເອີ້ນວ່າ dolmatakia . ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນໃບເຄືອທີ່ມີເຂົ້າ, ຜັກບົ່ວແລະຢາສະຫມຸນໄພ, ແລະປຸງແຕ່ງດ້ວຍນ້ໍານາວ. ບາງຄັ້ງບາງຄາວ, ເຈົ້າອາດຈະພົບລຸ້ນທີ່ມີຊີ້ນຟຸ່ມ.

Dolmadakia ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນເຮັດເປັນອາຫານແຊບໆ, ແຕ່ພວກມັນມີລົດຊາດຫຼາຍຈົນບາງຄົນບໍ່ຢາກແບ່ງປັນມັນ! ໃບ grape stuffed ໄປໄດ້ດີກັບ tzatziki, ຫຼືຊອດງ່າຍໆທີ່ມີນົມສົ້ມ ແລະຜັກຊີ.

ທ່ານອາດພົບອາຫານທີ່ນິຍົມອີກອັນໜຶ່ງ, lahanontolmades . ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເຮັດດ້ວຍໃບຜັກກາດ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກ stuffed ກັບຊີ້ນງົວ, ເຂົ້າ, ຜັກບົ່ວແລະຢາສະຫມຸນໄພ. ເຫຼົ່ານີ້ຖືກຮັບໃຊ້ໃຫ້ອົບອຸ່ນ, ທາໃສ່ດ້ວຍຊອດຫນາທີ່ມີແປ້ງ, ມັນເບີແລະນາວ.

7. Octopus (Starter / Meze)

ໜຶ່ງໃນ mezes ທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດໃນປະເທດເກຣັກແມ່ນ octopus. ເຈົ້າ​ຈະ​ເຫັນ​ມັນ​ໄດ້​ຢ່າງ​ງ່າຍ​ດາຍ​ຢູ່​ໃນ​ເຂດ​ແຄມ​ທະ​ເລ​ຂອງ​ເກຼັກ. ພຽງແຕ່ເບິ່ງໄປຮອບໆ ເຈົ້າຄົງຈະເຫັນປາໝຶກຫຼາຍໂຕຕາກແດດໃກ້ໆຮ້ານອາຫານກຣີກຢູ່ແຄມທະເລ.

ປາຕຸ້ຍສາມາດກະກຽມໄດ້ຫຼາຍວິທີ ເຊັ່ນ: ປີ້ງ, ຕົ້ມ, ຫຼື stewed. ປາຫມຶກປີ້ງແມ່ນໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍນ້ໍາມັນມະກອກແລະນ້ໍານາວ, ໃນຂະນະທີ່ປາຫມຶກຕົ້ມຈະດີກວ່າກັບສົ້ມ.

ນີ້ແມ່ນຄວາມຈິງທີ່ຫນ້າສົນໃຈກ່ຽວກັບປາຫມຶກ: ມັນບໍ່ສາມາດກິນໄດ້ທັນທີຫຼັງຈາກທີ່ຖືກຈັບຈາກທະເລ, ເນື່ອງຈາກວ່າຊີ້ນ. ແມ່ນເຄັ່ງຄັດເກີນໄປ. ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມັນອ່ອນນຸ້ມຄືການເກັບຮັກສາມັນໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງເປັນເວລາສອງສາມອາທິດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປຸງແຕ່ງມັນ.

ອາຫານກຣີກທີ່ເປັນສັນຍາລັກນີ້ແມ່ນມັກທີ່ສຸດກັບ ouzo ຫຼື tsipouro , ແລະບໍລິສັດທີ່ດີ, ມັກຢູ່ແຄມທະເລ.

8. Gemista (ຫຼັກ)

ນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນອາຫານທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດໃນປະເທດເກຣັກ, ສໍາລັບ vegans ແລະບໍ່ພຽງແຕ່. Gemista ຫມາຍຄວາມວ່າ " stuffed" ໃນພາສາກເຣັກ, ແລະມັນແມ່ນແທ້. ພວກມັນແມ່ນຜັກທີ່ເຮັດແລ້ວ, ເຊັ່ນ: ໝາກເລັ່ນ, ໝາກພິກໄທ, ໝາກເຜັດ ຫຼື ໝາກອຶ. ການຕື່ມປະກອບດ້ວຍເຂົ້າ, ຜັກບົ່ວແລະພືດສະຫມຸນໄພ.

ຂຶ້ນກັບສູດອາຫານ, ບາງຄັ້ງພວກມັນມີແກ່ນແປກ ຫຼືໝາກເຜັດ.

ບາງຄັ້ງ, ເຈົ້າສາມາດຊອກຫາ gemista ດ້ວຍ. ປະສົມເຂົ້າກັບຊີ້ນງົວ. ຂ້າພະເຈົ້າສ່ວນບຸກຄົນມັກສະບັບ vegan, ແລະຂ້າພະເຈົ້າສະເຫມີສົມທົບພວກມັນດ້ວຍເນີຍແຂງ feta. ແຊບແທ້ໆ!

ຫາກເຈົ້າໄປປະເທດເກຼັກໃນລະດູຮ້ອນ, ເຈົ້າຄົງຈະພົບເຫັນ gemista ໃນ tavernas ສ່ວນໃຫຍ່. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານລອງພວກມັນ, ເພາະວ່າພວກມັນແນ່ນອນຢູ່ໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງ 10 ອາຫານ Greek ທີ່ດີທີ່ສຸດ.

9. Kleftiko (ຫຼັກ)

ຜູ້ກິນຊີ້ນຈະຫຼົງຮັກກັບ kleftiko , ອາຫານກຣີກທີ່ມີລົດຊາດແຊບ. ຊື່ແປກຫມາຍຄວາມວ່າ "ບາງສິ່ງບາງຢ່າງຖືກລັກ", ແລະມັນມາຈາກສະໄຫມຂອງ Empire Ottoman, ໃນເວລາທີ່ຊາວກະສິກອນທີ່ອຶດຢາກບາງຄັ້ງໄດ້ລັກແບ້ຫຼືລູກແກະທີ່ເປັນຂອງບຸກຄົນທີ່ອຸດົມສົມບູນ.

ຫມາຍເຫດ – ບໍ່ຄວນສັບສົນກັບ ອ່າວ Kleftiko ໃນ Milos!

ມີຫຼາຍສູດສໍາລັບ kleftiko , ແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມພາກພື້ນ ແລະອາດຈະເປັນເວລາຂອງປີ. ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວ, kleftiko ແມ່ນເຮັດດ້ວຍລູກແກະ, ແບ້ ຫຼືຊີ້ນໝູ.

ຊີ້ນຖືກຕັດເປັນຕ່ອນໆ, ເຊິ່ງປະໄວ້ໃຫ້ marinate ແລະອ່ອນໆ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນໄດ້ຖືກຫໍ່ດ້ວຍກະດາດທີ່ມີໄຂມັນ, ພ້ອມກັບມັນຕົ້ນ, ຜັກບົ່ວ, ພືດສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດ. ເຫຼົ້າແວງ, ຫມາກພິກ, ຫມາກເລັ່ນແລະເນີຍແຂງອາດຈະຖືກເພີ່ມ. ອາຫານຖືກປຸງແຕ່ງຊ້າໆໃນເຕົາອົບ, ອາດຈະໃຊ້ເວລາ 2-3 ຊົ່ວໂມງ. ມັນເປັນໜຶ່ງໃນອາຫານກຣີກທີ່ຂ້ອຍມັກທີ່ສຸດທີ່ຈະມີຢູ່ຮ້ານອາຫານ, ດັ່ງນີ້ບໍ່ແມ່ນເລື່ອງທີ່ຂ້ອຍມີເວລາແຕ່ງກິນຢູ່ເຮືອນ!

10. Baklava (Dessert)

ສຳລັບຄົນທີ່ມີແຂ້ວຫວານ, ເຂົ້າໜົມກຣີກເປັນຂອງຫວານແທ້ໆ. ຂອງຫວານເຫຼົ່ານີ້ມີມາຫຼາຍຮ້ອຍປີແລ້ວ, ຕັ້ງແຕ່ຈັກກະພັດ Byzantine ຫຼືດົນກວ່ານັ້ນ.

ຂອງຫວານທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດໃນເກຼັກແມ່ນ baklava . ມັນປະກອບດ້ວຍຊັ້ນຂອງເຂົ້າ ໜົມ ປັງ filo, ມັນເບີ, ນ້ ຳ ຕານ, ໝາກ ໄມ້ຟັກແລະເຄື່ອງເທດ. ມັນຫວານຫຼາຍ ແລະແຊບຫຼາຍ!

ທ່ານສາມາດຮັບ baklava ໄດ້ຢູ່ຮ້ານຂາຍອາຫານ ແລະ ຂອງຫວານ, ແຕ່ບາງ tavernas ອາດຈະເຮັດເປັນອາຫານ, ຫຼັງຈາກອາຫານຂອງທ່ານ. ເຄັດລັບ – ມັນເຂົ້າກັບນ້ຳກ້ອນໄດ້ດີແທ້ໆ.

ອາຫານໂບນັດ: ໂຢເກິດກເຣັກ

ບໍ່ມີລາຍຊື່ອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດໃນປະເທດເກຼັກ ຖ້າບໍ່ມີນົມສົ້ມກຣີກ. ນີ້​ແມ່ນ​ນົມ​ສົ້ມ​ປະ​ເພດ​ທີ່​ເປັນ​ເອ​ກະ​ລັກ​, ມີ​ເນື້ອ​ຫນາ​, ແລະ​ລົດ​ຊາດ​ສົ້ມ​ເລັກ​ນ້ອຍ​. ຕາມປະເພນີ, ນົມສົ້ມກຣີກມາຢູ່ໃນໝໍ້ດິນເຜົາ, ແລະມີຄຣີມຊັ້ນເທິງ.

ເຈົ້າຈະພົບເຫັນນົມສົ້ມທີ່ເຮັດຈາກນົມແກະໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ, ເຊິ່ງມີໄຂມັນສູງກວ່າ ແລະ ມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນກວ່າ. ນົມສົ້ມທີ່ເຮັດມາຈາກນົມແບ້ ຫຼືນົມງົວແມ່ນອ່ອນກວ່າ.

ນົມສົ້ມກຣີກມັກຈະຖືກໃສ່ກັບນໍ້າເຜິ້ງ ແລະໝາກວັອດນັດ. ຖ້າເຈົ້າພັກຢູ່ໂຮງແຮມທີ່ມີອາຫານເຊົ້າແບບບຸບເຟ່, ລອງປະສົມເຂົ້າກັບທັນຍາພືດ ຫຼື ໝາກໄມ້. ລະວັງເພາະເຈົ້າຕິດໃຈໄດ້ງ່າຍໆ!

ອາຫານສິບອັນອັນດັບຕົ້ນຂອງປະເທດເກຼັກ

ສະນັ້ນ, ນີ້ແມ່ນອາຫານສິບອັນອັນດັບຕົ້ນຂອງຂ້ອຍຂອງປະເທດເກຼັກ! ພວກເຂົາເຈົ້າເປັນຈຸດເລີ່ມຕົ້ນທີ່ດີຖ້າຫາກວ່າທ່ານກໍາລັງຢ້ຽມຢາມປະເທດເກຣັກເປັນຄັ້ງທໍາອິດເວລາ, ແລະຂ້ອຍແນ່ໃຈວ່າເຈົ້າຈະມັກອາຫານກຣີກຫຼາຍເທົ່າທີ່ຂ້ອຍເຮັດໃນບໍ່ດົນ! ທ່ານສາມາດພະຍາຍາມ. ນີ້ແມ່ນ ຄຳ ແນະ ນຳ ທີ່ສຸດ ສຳ ລັບອາຫານກຣີກກັບ 50 ອາຫານ! ອັນໃດທີ່ທ່ານມັກ?

ທ່ານອາດຈະຕ້ອງການອ່ານ:

ຄຳຖາມທີ່ມັກຖາມເລື້ອຍໆກ່ຽວກັບອາຫານກຣີກ

ບາງຄຳຖາມທີ່ມັກຖາມເລື້ອຍໆກ່ຽວກັບອາຫານກຣີກລວມມີ:

ອາຫານກຣີກທຳມະດາແມ່ນຫຍັງ?

ອາຫານກຣີກທົ່ວໄປປະກອບມີອາຫານສົດໆຫຼາກຫຼາຍລົດຊາດທີ່ສະແດງເຖິງອາຫານເມດິເຕີເຣນຽນຂອງປະເທດ. ສ່ວນປະກອບທົ່ວໄປໃນອາຫານກເຣັກປະກອບມີນ້ໍາມັນມະກອກ, ຫມາກເລັ່ນ, ເນີຍແຂງ feta, ນົມສົ້ມ, ນໍ້າເຜິ້ງ, ແລະພືດສະຫມຸນໄພເຊັ່ນ oregano ແລະ thyme. ອາຫານກຣີກຄລາດສິກບາງອັນລວມມີ moussaka, spanakopita, souvlaki, tzatziki, ແລະ dolmades.

ທ່ານຈະອະທິບາຍອາຫານກຣີກແນວໃດ?

ອາຫານກຣີກມັກຈະຖືກອະທິບາຍວ່າສົດ, ມີສຸຂະພາບດີ, ແລະລົດຊາດ, ໂດຍມີ ສຸມໃສ່ສ່ວນປະກອບທີ່ງ່າຍດາຍແລະສົດໃສ, ລົດຊາດທີ່ກ້າຫານ. ອາຫານກຣີກຫຼາຍເຍື່ອງແມ່ນອີງໃສ່ສູດອາຫານພື້ນເມືອງທີ່ສືບທອດກັນມາຫຼາຍລຸ້ນຄົນ, ແລະສະທ້ອນເຖິງມໍລະດົກທາງກະສິກຳ ແລະວິຖີຊີວິດແຄມທະເລຂອງປະເທດ.

ອາຫານກຣີກມີຄວາມຄ້າຍຄືກັນກັບອັນໃດ?

ອາຫານກຣີກມີຄວາມຄ້າຍຄືກັນກັບເມດິເຕີເຣນຽນອື່ນໆ. ອາຫານເຊັ່ນ: ອາຫານອິຕາລີ ແລະຕວກກີ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຫານຕາເວັນອອກກາງ ແລະອາຟຣິກາເໜືອ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ອາຫານກຣີກມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງຕົນເອງແລະສ່ວນປະກອບທີ່ກໍານົດໄວ້