مواد جي جدول
هي Anthony Bourdain اقتباس توهان کي سفر ڪرڻ ۽ زندگي کي وڌيڪ لطف اندوز ڪرڻ لاءِ متاثر ڪندا. هتي آهن 50 بهترين اقتباس Anthony Bourdain جي زندگي، سفر ۽ کاڌي جي باري ۾.
انٿوني بورڊين جا اقتباس
شيف، ليکڪ، ۽ مسافر Anthony Bourdain شايد هاڻي اسان سان گڏ نه هجي، پر هن پنهنجي پويان ڪجهه حقيقت پسند ۽ متاثر ڪندڙ اقتباس ڇڏيا آهن.
هن مجموعي ۾ Anthony Bourdain جي اقتباسات شامل آهن جيڪي ريسٽورنٽ ۾ ڪم ڪرڻ، سفر، زندگي ۽ کاڌي بابت آهن. اسان اميد ٿا ڪريون ته توهان انهن اقتباسات کي پڙهڻ سان ايترو ئي مزو وٺندا جيترو اسان انهن سڀني کي هتي هڪ جڳهه تي لسٽ ڪيو آهي!
بنيادي پچائڻ جون صلاحيتون هڪ فضيلت آهي… پنهنجو پاڻ کي کارائڻ جي صلاحيت ۽ مهارت سان ڪجهه ٻين کي سيکارڻ گهرجي هر نوجوان مرد ۽ عورت کي بنيادي مهارت جي طور تي
کاڌي ۽ سفر جا حوالا
“کاڌو سڀ ڪجهه آهي جيڪو اسان آهيون. اهو قومپرست احساس، نسلي احساس، توهان جي ذاتي تاريخ، توهان جي صوبي، توهان جي علائقي، توهان جي قبيلي، توهان جي ڏاڏي جي توسيع آهي. اهو وڃڻ وارن کان الڳ نه آهي.”
– اينٿوني بورڊين
مان ان کي ونگ ڪرڻ ۾ وڏو مڃيندڙ آهيان . مان هڪ وڏو مڃيندڙ آهيان ته توهان ڪڏهن به مڪمل شهر جي سفر جو تجربو يا مڪمل کاڌو ڳولڻ وارا نه آهيو بغير ڪنهن خراب تجربو ڪرڻ جي مسلسل رضامندي. خوشيءَ سان حادثو ٿيڻ ڏيڻ اهو آهي ته موڪلن جا ڪيترائي سفرناما وڃائجن ٿا، مان سمجهان ٿو، ۽ مان هميشه ماڻهن کي زور ڏيڻ جي ڪوشش ڪندو آهيان ته انهن شين کي ٿيڻ جي اجازت ڏيڻ بجاءِ ڪجهه سختيءَ سان.سفر جو پروگرام.
"جڏهن توهان گڏجي ماني شيئر ڪندا آهيو ته توهان ڪنهن جي باري ۾ گهڻو ڪجهه سکندا آهيو."
7>- انتھوني بورڊين
“منهنجي لاءِ، ويل اسٽاڪ کان سواءِ زندگي، سور جو گوشت، سساج، عضوي جو گوشت، ڊيمي-گليس، يا اڃا به بدبودار پنير زندگي گذارڻ جي لائق ناهي>
“ مهارتن کي سيکاري سگهجي ٿو. ڪردار توهان وٽ آهي يا توهان وٽ ناهي.”
- اينٿوني بورڊين
0>
“توهان جو جسم مندر ناهي. اهو هڪ تفريحي پارڪ آهي. سواري جو مزو وٺو. ”
ڏسو_ پڻ: بروڪس C17 جائزو- انتھوني بورڊين
13>
“جيڪڏهن مان ڪنهن به شيءِ جو وڪيل آهيان، اهو هلڻو آهي. جيترو ٿي سگهي، اوترو اوترو. سمنڊ پار، يا رڳو درياهه پار. ڪنهن ٻئي جي بوٽن ۾ هلو يا گهٽ ۾ گهٽ انهن جو کاڌو کائو. اهو هر ڪنهن لاءِ هڪ پلس آهي.”
7>- اينٿوني بورڊين
0>
“باربي ڪيو شايد دنيا جي امن لاءِ رستو نه هجي، پر اهو آهي هڪ شروعات.”
– اينٿوني بورڊين
15>
“آمريڪا ۾، پروفيشنل باورچی خانه غلط فهميءَ جي آخري پناهه گاهه آهي. اھو ھڪڙو جڳھ آھي ماڻھن لاءِ خراب ماضي سان گڏ ھڪڙو نئون خاندان ڳولڻ لاءِ. ”
7>- انتھوني بورڊين
0>
“مان چوڌاري سفر ڪريان ٿو دنيا، تمام گهڻو کائو-، ۽ بنيادي طور تي جيڪو چاھيو سو ڪريو. ”مان پنهنجي نفسياتي ڪاوڙ کي هڪ طرف رکي ڇڏيندس، ڪيترن ئي سالن کان پوءِ لڪيءَ جي ڀاڄين لاءِ خوفناڪ، ويٽرن سان بدسلوڪي، ڊش واشرن کي بدمعاشي ڪرڻ. اهو خوفناڪ آهي - ۽ ضد پيداوار - ماڻهن کي محسوس ڪرڻ لاءِتوهان لاءِ محنت ڪرڻ لاءِ بيوقوف.”
– انتھوني بورڊين
0>
انٿوني بورڊين سفر جا حوالا
اسان شروع ڪريون ٿا اقتباس ۽ جملن جو هي ٻيو حصو سفر ۽ ايڊونچر جي باري ۾ هڪ واقعي خوبصورت سان.
“سفر اڻڄاتل ۾ ٽٽڻ جي خوبصورت احساس بابت آهي.”
- اينٿوني بورڊين
19>
“سفر توهان کي تبديل ڪري ٿو. جئين توهان هن زندگي ۽ هن دنيا مان گذري رهيا آهيو توهان شين کي ٿورڙي تبديل ڪندا آهيو، توهان پوئتي نشان ڇڏي، جيتوڻيڪ ننڍا. ۽ موٽ ۾، زندگي- ۽ سفر- توهان تي نشان ڇڏي ٿو."
7>- انتھوني بورڊين
20>
"سٺو علاج ڪيو وڃي انهن هنڌن تي جتي توهان کي توقع نه آهي ته توهان سان سٺو سلوڪ ڪيو وڃي، انهن شين کي ڳولڻ لاءِ جن سان توهان اڳ ۾ سوچيو هو ته توهان وٽ تمام گهڻو، تمام ٿورڙو عام آهي، اها ڪا خراب شيءِ نه ٿي سگهي. ”
- Anthony Bourdain
جيڪو به شيف آهي، جيڪو کاڌو پسند ڪري ٿو، آخرڪار ڄاڻي ٿو ته اهو سڀ ڪجهه اهم آهي: 'ڇا اهو سٺو آهي؟ ڇا اها خوشي ڏئي ٿي؟
–اينٿوني بورڊين
- اينٿوني بورڊين
“جنهن طريقي سان توهان آمليٽ ٺاهيو ٿا اهو توهان جي ڪردار کي ظاهر ڪري ٿو> - Anthony Bourdain
"ڪو به نه سمجھي ٿو ۽ نه سمجھي ٿو آمريڪي خواب جي محنت جي محنت جيڪا غير آمريڪي کان بھتر مادي انعامن جي ڪري."
7>- اينٿوني بورڊين 3>0>25>
هنن کي ناشتو ڪر؟”- اينٿوني بورڊين
26>
“ ضمير رکڻ لاءِ اهو تمام گهٽ ئي سٺو ڪيريئر قدم آهي. 3>
- Anthony Bourdain
“ڪنهن جي زندگيءَ جي تمام بهترين کاڌن ۾ حوالا ۽ يادگيريون طاقتور ڪردار ادا ڪن ٿيون.”
– Anthony Bourdain
Anthony Bourdain Quotes About Life
جيئن ڪنهن سٺي اقتباس يا چوڻ سان، هي ايندڙ سيڪشن ڪري سگهي ٿو توهان جي زندگي جي مختلف علائقن تي لاڳو ڪيو وڃي. هڪ واقعي سٺو اقتباس زندگي ۽ انساني فطرت ۾ بصيرت ڏئي ٿو.
"قسمت هڪ ڪاروباري نمونو ناهي."
0>7>- اينٿوني بورڊين 
“شايد اها روشني ڪافي آهي: اهو ڄاڻڻ ته ذهن جي آخري آرام گاهه ناهي. ڪو به لمحو واضح واضح ناهي. شايد عقل... اهو محسوس ڪري رهيو آهي ته مان ڪيترو ننڍو آهيان، ۽ بي عقل، ۽ مون کي اڃا ڪيترو پري وڃڻو آهي.
"جڏهن پيچيده ٽرانسپورٽ جي مسئلن سان معاملو ڪيو وڃي، بهترين ڪم ڪرڻ آهي ٿڌي بيئر سان گڏ ۽ ڪنهن ٻئي کي اهو سمجهڻ ڏيو."
7> - اينٿوني بورڊين
"تجربا کان سواء، سوال پڇڻ جي خواهش ۽ نئين شين جي ڪوشش ڪرڻ جي خواهش، اسان يقيني طور تي جامد، ورجائيندڙ، ۽ مرڪب بڻجي ويندا."
7>- Anthony Bourdain
32>
"مان بيوقوف وانگر ڏسڻ ۾ نه ٿو ڊڄان."
7>- انتھوني بورڊين
“مان، ذاتي طور تي، سمجهان ٿو ته کاڌو تمام گهڻو سنجيده وٺڻ جو حقيقي خطرو آهي. کاڌي جو حصو هجڻ گهرجيوڏي تصوير. ”
- انتھوني بورڊين
34>
“نئين خيالن کان سواءِ ڪاميابي بيڪار ٿي سگهي ٿي. ”
- Anthony Bourdain
“ان بابت ڪوڙ نه ڳالهايو. توهان هڪ غلطي ڪئي. ان کي تسليم ڪيو ۽ اڳتي وڌو. بس ٻيهر نه ڪريو. ڪڏهن به.”
- انتھوني بورڊين
“مان هميشه اهو خيال رکندو آهيان ته مان غلط آهيان، يا مان ڪندس. منهنجي راءِ تي نظرثاني ڪرڻي آهي. گهڻو وقت جيڪو سٺو محسوس ٿئي ٿو؛ ڪڏهن ڪڏهن اهو واقعي ڏکوئيندڙ ۽ شرمناڪ هوندو آهي.”
– Anthony Bourdain
“سفر تجربو جو حصو آهي - هڪ اظهار ڪنهن جي ارادي جي سنجيده. ڪو ماڻهو مڪي ڏانهن ٽرين نه وٺي ٿو.”
– اينٿوني بورڊين
0>
کاڌي ۽ پيئڻ جا حوالا
"ماڻهو عام طور تي پنهنجي کاڌي تي فخر ڪندا آهن. ماڻهن سان گڏ کائڻ ۽ پيئڻ جي خواهش بغير ڪنهن خوف ۽ تعصب جي… اهي توهان لاءِ کوليندا آهن انهن طريقن سان ته جيئن ڪو ماڻهو ڏسڻ ۾ اچي جيڪو ڪهاڻي سان هليو وڃي. 3>
"دماغ جي آخري آرام واري جاءِ ناهي."
0>7>- اينٿوني بورڊين 
"ڪڏهن ڪڏهن موڪلن تي سڀ کان وڏو طعام اهي هوندا آهن جيڪي توهان ڳوليندا آهيو جڏهن پلان اي ختم ٿي ويندو آهي."
7>- اينٿوني بورڊين
<3
“ڄاڻڻ ڪافي ناهي. اسان کي لاڳو ڪرڻ گهرجي. خواهش ڪافي نه آهي؛ اسان کي ڪرڻ گهرجي.”
– اينٿوني بورڊين
42>
“چٽن جو هڪ اونس ڪيترن ئي گناهن کي ڍڪي ٿو.
- انتھونيبورڊين
“وقت ۽ جاءِ تي اسان جون حرڪتون ڪنهن حد تائين اُبليل گوشت جي ڍير، زعفران، لوسن، مڇيءَ جي هڏين ۽ پرنوڊ جي بوءَ جي مقابلي ۾ معمولي لڳي ٿي. ”
– انتھوني بورڊين
44>
“اهو هڪ جرئت رهيو آهي. اسان سالن کان ڪجھه جانيون ورتيون. شيون خراب ٿي ويون. شيون گم ٿي ويون. پر مان ان کي دنيا لاءِ نه وڃايو ها.“
– انتھوني بورڊين
7>- Anthony Bourdain
"مان ڄاڻان ٿو ڇا مان چاهيان ٿو. مان اهو سڀ ڪجهه چاهيان ٿو. مان هر شيءِ کي هڪ ڀيرو ڪوشش ڪرڻ چاهيان ٿو.“
- انتھوني بورڊين
0>
اقتباس بابت کاڌو، سفر ۽ زندگي
"کاڌي کي طاقت هئي. اهو متاثر، حيران، صدمو، جوش، خوشي ۽ متاثر ڪري سگهي ٿو. ان ۾ مون کي خوش ڪرڻ جي طاقت هئي. . . ۽ ٻيا.”
7>- اينٿوني بورڊين
49>
“سٺو کاڌو ۽ سٺو کاڌو خطري بابت آهي. هر هڪ وقت ۾ هڪ اوستر، مثال طور، توهان کي توهان جي پيٽ ۾ بيمار بڻائيندو. ڇا هن جو مطلب اهو آهي ته توهان کي اوسٽر کائڻ بند ڪرڻ گهرجي؟ ڪو به طريقو ناهي. ”
7>- انتھونيبورڊين
50>
“جيڪو به تمام گهڻو صدمو هو اهو منهنجي پسند جو کاڌو بڻجي ويو>
“هنن تصويرن کي ڏسي، مون کي خبر آهي ته مان ڪڏهن به ان دنيا کي سمجهي نه سگھندس جنهن ۾ مان رهندو آهيان يا انهن هنڌن کي مڪمل طور تي ڄاڻندو آهيان جتي آئون ويو آهيان. مون پڪ سان سکيو آهي صرف جيڪي مون کي خبر ناهي - ۽ مون کي ڪيترو سکڻو آهي.
"منهنجو خيال آهي ته ماڻهو ان حقيقت کي نظر انداز ڪري ڇڏيندا آهن ته شيف کي آخرڪار خوشي جي ڪاروبار ۾ هجڻ گهرجي، نه ته مون کي ڏسڻ واري ڪاروبار ۾."
7>- اينٿوني بورڊين <3 "کاڌو، اهو ظاهر ٿيو، اهم ٿي سگهي ٿو. اهو هڪ واقعو ٿي سگهي ٿو. ان ۾ راز هئا. ”
- انتھوني بورڊين
54>
“جڏهن توهان هڪ ڪيريئر شروع ڪيو ته فوري نقد وهڪري جي ضرورت جي مطابق ، اهو ڪڏهن به آسان نه ٿيندو آهي ته ٽريڊمل مان نڪرڻ آسان آهي. ڪو ماڻهو جنهن مون سان گڏ ڪم ڪيو هو پنهنجي وقت ۽ انهن جي حقيقي ڪوشش لاءِ هڪ جهٽڪو محسوس ڪندي گهر ويو، پوءِ اهو مون ئي هو جنهن انهن کي ناڪام ڪيو هو - ۽ هڪ تمام ذاتي، بنيادي طريقي سان. ”
"کاڌو دنيا جي امن جو جواب نه ٿي سگهي، پر اهو هڪ شروعات آهي."
7>- اينٿوني بورڊين 3>0>57>
<0 ”منهنجو خيال آهي ته کاڌو، ثقافت، ماڻهو ۽ نظارا بلڪل الڳ الڳ آهن. جيڪڏهن توهان 22 سال آهيو، جسماني طور تي فٽ، سکڻ ۽ بهتر ٿيڻ لاء بکيو، مان توهان کي گذارش ڪريان ٿو تهسفر - جيترو پري ۽ جيترو ممڪن ٿي سگهي. فرش تي سمهو جيڪڏهن توهان کي ڪرڻو آهي. معلوم ڪريو ته ٻيا ماڻهو ڪيئن رهن ٿا ۽ کائين ٿا ۽ کائين ٿا. انهن کان سکو – جتي به وڃو توهان.عام سوالن جي باري ۾ عظيم فوڊ ڪوٽس
جيڪڏهن توهان کي کاڌو پسند آهي، ته اهي خيال ۽ ڪيپشنز لاءِ مدد ڪري سگهن ٿا:
ڪيئن ڪجي توهان ڪيپشن کاڌو؟
'روح کي گرم ڪرڻ لاءِ آرام واري کاڌي کان بهتر ٻيو ڪو به ناهي!' ’توهان جتي به وڃو، اتي هميشه ڪو نه ڪو لذيذ شيءِ وڪڻندو هوندو‘ ’زندگي کائڻ‘ ’مون کي کاڌو پسند آهي. کاڌو مون کي واپس پسند آهي.'
سٺو کاڌو ڇا آهي؟
توهان کي سٺو کاڌو کائڻ لاءِ چانديءَ جي ڪانٽيءَ جي ضرورت ناهي.
سفر لاءِ اقتباس ڇا آهي؟ ?
'سفر هڪ کي معمولي بڻائي ٿو، توهان ڏسندا آهيو ته توهان دنيا ۾ ڪهڙي ننڍڙي جڳهه تي قبضو ڪيو آهي.' ~ Gustave Flaubert.
کاڌي لاءِ ڪي اقتباس ڇا آهن؟
'ماڻهو جيڪي کائڻ پسند ڪندا آهن اهي هميشه بهترين ماڻهو هوندا آهن.' ”کائڻ هڪ ضرورت آهي، پر هوشياري سان کائڻ هڪ فن آهي. 'اسان سڀ کائيندا آهيون، ۽ اهو خراب طريقي سان کائڻ جو موقعو ضايع ٿيندو.' 'جيڪڏهن توهان واقعي دوست بڻائڻ چاهيو ٿا، ته ڪنهن جي گهر وڃو ۽ ان سان گڏ کائو... جيڪي ماڻهو توهان کي پنهنجو کاڌو ڏين ٿا، اهي توهان کي دل ڏين ٿا.'
وڌيڪ سفر ۽ سفر جا حوالا
ڳولي رهيا آهيو. ساہسک ۽ سفر بابت وڌيڪ متاثر ڪندڙ حوالن لاءِ؟ چيڪ ڪريو اسان جي حوالن جا ٻيا مجموعا:
