સામગ્રીઓનું કોષ્ટક
આ એન્થોની બૉર્ડેનના અવતરણો તમને મુસાફરી કરવા અને જીવનનો વધુ આનંદ માણવા માટે પ્રેરણા આપશે. જીવન, મુસાફરી અને ખોરાક વિશે એન્થોની બૉર્ડેનના 50 શ્રેષ્ઠ અવતરણો અહીં છે.
એન્થોની બૉર્ડેનના અવતરણો
રસોઇયા, લેખક અને પ્રવાસી એન્થોની બૉર્ડેન કદાચ હવે આપણી સાથે નહીં હોય, પરંતુ તેમણે કેટલાક સાચા અર્થપૂર્ણ અને પ્રેરણાદાયી અવતરણો પાછળ છોડી દીધા છે.
આ સંગ્રહમાં એન્થોની બૉર્ડેન રેસ્ટોરન્ટમાં કામ કરવા, મુસાફરી, જીવન અને ખોરાક વિશેના અવતરણો છે. અમે આશા રાખીએ છીએ કે તમને આ અવતરણો વાંચવામાં એટલી જ મજા આવશે જેટલી અમે તે બધાને અહીં એક જ જગ્યાએ સૂચિબદ્ધ કર્યા છે!
મૂળભૂત રસોઈ કૌશલ્ય એ એક ગુણ છે... તમારી જાતને અને કેટલાક અન્ય લોકોને નિપુણતા સાથે ખવડાવવાની ક્ષમતા શીખવવી જોઈએ દરેક યુવક અને યુવતીને મૂળભૂત કૌશલ્ય તરીકે
ફૂડ એન્ડ ટ્રાવેલ ક્વોટ્સ
“આપણે જે છીએ તે બધું જ ખોરાક છે. તે રાષ્ટ્રવાદી લાગણી, વંશીય લાગણી, તમારો અંગત ઇતિહાસ, તમારો પ્રાંત, તમારો પ્રદેશ, તમારી આદિજાતિ, તમારી દાદીનો વિસ્તરણ છે. તે ગેટ-ગોથી અવિભાજ્ય છે.”
- એન્થોની બૉર્ડેન
હું તેને પાંખ મારવામાં ઘણો વિશ્વાસ રાખું છું . હું એક મોટો વિશ્વાસ રાખું છું કે તમે ખરાબ અનુભવ કરવાની સતત ઇચ્છા વિના સંપૂર્ણ શહેર પ્રવાસનો અનુભવ અથવા સંપૂર્ણ ભોજન શોધી શકશો નહીં. મને લાગે છે કે વેકેશનની ઘણી બધી યાત્રાઓ ચૂકી જાય છે તે સુખી અકસ્માત થવા દેવાનું છે, અને હું હંમેશા લોકોને દબાણ કરવા માટે પ્રયત્ન કરું છું કે તે કોઈ કઠોરતાને વળગી રહેવાને બદલે તે વસ્તુઓ થવા દે.પ્રવાસનો કાર્યક્રમ.
"જ્યારે તમે સાથે ભોજન શેર કરો છો ત્યારે તમે કોઈ વ્યક્તિ વિશે ઘણું શીખો છો."
- એન્થોની બૉર્ડેન
“મારા માટે વાછરડાનું માંસ, ડુક્કરની ચરબી, સોસેજ, ઓર્ગન મીટ, ડેમી-ગ્લેસ અથવા તો દુર્ગંધયુક્ત ચીઝ વિનાનું જીવન જીવવા યોગ્ય નથી.”
- એન્થોની બૉર્ડેન
“કૌશલ્યો શીખવી શકાય છે. તમારી પાસે પાત્ર છે અથવા તમારી પાસે નથી.”
– એન્થોની બૉર્ડેન
“તમારું શરીર મંદિર નથી. તે એક મનોરંજન પાર્ક છે. સવારીનો આનંદ માણો.”
- એન્થોની બૉર્ડેન
“જો હું કોઈ પણ બાબતનો હિમાયતી હોઉં, તો તે ખસેડવાનું છે. જ્યાં સુધી તમે કરી શકો છો, જેટલું તમે કરી શકો છો. સમુદ્રની આજુબાજુ, અથવા ફક્ત નદીની પેલે પાર. કોઈ બીજાના પગરખામાં ચાલો અથવા ઓછામાં ઓછું તેમનો ખોરાક ખાઓ. તે દરેક માટે વત્તા છે.”
– એન્થોની બૉર્ડેન
“બાર્બેક્યુ વિશ્વ શાંતિનો માર્ગ ન હોઈ શકે, પરંતુ તે છે એક શરૂઆત.”
– એન્થોની બૉર્ડેન
“અમેરિકામાં, વ્યાવસાયિક રસોડું એ ગેરફાયદાનું છેલ્લું આશ્રય છે. ખરાબ ભૂતકાળ ધરાવતા લોકો માટે નવું કુટુંબ શોધવાનું આ એક સ્થળ છે.”
– એન્થોની બૉર્ડેન
“હું આસપાસની મુસાફરી કરું છું વિશ્વ, ઘણું બધું ખાઓ— અને મૂળભૂત રીતે જે ઈચ્છું તે કરો.”
- એન્થોની બૉર્ડેન
“ઘણા વર્ષો સુધી લાઇન કૂક્સ માટે ભયાનક, વેઇટર્સ માટે અપમાનજનક, ડીશવૅશર્સ માટે ગુંડાગીરી કર્યા પછી, હું મારા માનસિક ગુસ્સાને બાજુ પર મૂકીશ. તે ભયંકર છે — અને પ્રતિ-ઉત્પાદક — લોકોને એવું લાગે છેતમારા માટે સખત મહેનત કરવા માટે મૂર્ખ લોકો.”
– એન્થોની બૉર્ડેન
એન્થોની બૉર્ડેન ટ્રાવેલ ક્વોટ્સ
અમે શરૂ કરીએ છીએ અવતરણો અને શબ્દસમૂહોનો આ બીજો વિભાગ પ્રવાસ અને સાહસ વિશે ખરેખર સુંદર સાથે છે.
"મુસાફરી એ અજાણ્યામાં ટીટરિંગની ભવ્ય લાગણી વિશે છે."
- એન્થોની બૉર્ડેન
“પ્રવાસ તમને બદલી નાખે છે. જેમ જેમ તમે આ જીવન અને આ દુનિયામાંથી પસાર થાઓ છો તેમ તમે વસ્તુઓમાં થોડો ફેરફાર કરો છો, તમે પાછળના નિશાન છોડો છો, ભલે તે નાનું હોય. અને બદલામાં, જીવન-અને મુસાફરી-તમારા પર છાપ છોડી દે છે."
- એન્થોની બૉર્ડેન
"સારી રીતે વર્તે છે એવી જગ્યાઓ કે જ્યાં તમારી સાથે સારી રીતે વર્તવાની અપેક્ષા ન હોય, એવા લોકો સાથે સામાન્ય વસ્તુઓ શોધવા માટે જે તમે પહેલાં માનતા હો કે તમારી સાથે ખૂબ જ ઓછી સામ્યતા છે, તે ખરાબ બાબત હોઈ શકે નહીં.”
- એન્થોની બૉર્ડેન
કોઈપણ જે રસોઇયા છે, જે ખોરાકને પસંદ કરે છે, આખરે તે જાણે છે કે તે બધું મહત્વનું છે: 'શું તે સારું છે? શું તે આનંદ આપે છે?
–એન્થોની બૉર્ડેન
“તમને પસંદ કરવા અથવા માન આપવા માટે મારે તમારી સાથે સંમત થવું જરૂરી નથી તમે.”
– એન્થોની બૉર્ડેન
“તમે જે રીતે આમલેટ બનાવો છો તે તમારા પાત્રને છતી કરે છે.”
<0 - એન્થોની બૉર્ડેન 
"કોઈપણ વ્યક્તિ સખત મહેનતના અમેરિકન સ્વપ્નને સમજી શકતું નથી અને તેની પ્રશંસા કરતું નથી જે બિન-અમેરિકન કરતાં વધુ સારા ભૌતિક પુરસ્કારો તરફ દોરી જાય છે."
– એન્થોની બૉર્ડેન
"તમે કોઈના માટે આના કરતાં વધુ સારી વસ્તુ શું કરી શકોતેમને નાસ્તો બનાવશો?”
– એન્થોની બૉર્ડેન
“વિવેક હોવો એ ભાગ્યે જ કારકિર્દીનું સારું પગલું છે.”
– એન્થોની બૉર્ડેન
"સંદર્ભ અને સ્મૃતિ વ્યક્તિના જીવનમાં ખરેખર ઉત્તમ ભોજનમાં શક્તિશાળી ભૂમિકા ભજવે છે."
– એન્થોની બૉર્ડેન
એન્થોની બૉર્ડેન જીવન વિશેના અવતરણો
કોઈપણ સારા અવતરણ અથવા કહેવતની જેમ, આ આગળનો વિભાગ તમારા જીવનના વિવિધ ક્ષેત્રોમાં લાગુ કરો. ખરેખર સારું અવતરણ જીવન અને માનવ સ્વભાવ વિશે સમજ આપે છે.
"નસીબ એ વ્યવસાયનું મોડેલ નથી."
- એન્થોની બૉર્ડેન
>> સ્મગ સ્પષ્ટતાની કોઈ ક્ષણ નથી. કદાચ શાણપણ… હું કેટલો નાનો છું, અને મૂર્ખ છું, અને મારે હજી કેટલું દૂર જવું છે તે સમજવું છે.”
- એન્થોની બૉર્ડેન
“જટીલ પરિવહન સમસ્યાઓ સાથે કામ કરતી વખતે, સૌથી સારી બાબત એ છે કે કોલ્ડ બીયર પીવો અને બીજા કોઈને તે સમજવા દો.”
– એન્થોની બૉર્ડેન
"પ્રયોગો વિના, પ્રશ્નો પૂછવાની અને નવી વસ્તુઓ અજમાવવાની ઇચ્છા, આપણે ચોક્કસપણે સ્થિર, પુનરાવર્તિત અને મૃત્યુ પામીશું."
- એન્થોની બૉર્ડેન
"મને મૂર્ખ જેવો દેખાવાનો ડર નથી."
- એન્થોની બૉર્ડેન
<0
“મને અંગત રીતે લાગે છે કે ખોરાકને ખૂબ ગંભીરતાથી લેવાનો ખતરો છે. ખોરાકનો ભાગ હોવો જોઈએમોટું ચિત્ર.”
– એન્થોની બૉર્ડેન
“નવા વિચારો વિના સફળતા વાસી બની શકે છે.”
- એન્થોની બૉર્ડેન
“તેના વિશે જૂઠું બોલશો નહીં. તમે ભૂલ કરી છે. તેને સ્વીકારો અને આગળ વધો. ફક્ત તે ફરીથી કરશો નહીં. ક્યારેય.”
– એન્થોની બૉર્ડેન
“હું હંમેશા એ વિચારને મનોરંજન કરું છું કે હું ખોટો છું, અથવા હું કરીશ મારા અભિપ્રાયમાં સુધારો કરવો પડશે. મોટાભાગે જે સારું લાગે છે; કેટલીકવાર તે ખરેખર દુઃખ પહોંચાડે છે અને શરમજનક હોય છે.”
- એન્થોની બૉર્ડેન
“યાત્રા એ અનુભવનો એક ભાગ છે – એક અભિવ્યક્તિ કોઈના ઈરાદાની ગંભીરતા. કોઈ વ્યક્તિ મક્કા જવા માટે A ટ્રેન લેતા નથી.”
– એન્થોની બૉર્ડેન
ખાદ્ય અને પીણાંના અવતરણો
"લોકો સામાન્ય રીતે તેમના ખોરાક પર ગર્વ અનુભવે છે. ડર અને પૂર્વગ્રહ વિના લોકો સાથે ખાવા-પીવાની ઈચ્છા... તેઓ તમારી સમક્ષ એવી રીતે ખુલે છે કે જે કોઈ વાર્તા દ્વારા પ્રેરિત હોય તેવી મુલાકાત લેનાર વ્યક્તિને ન મળે.”
- એન્થોની બૉર્ડેન
39>
> 3>"જાણવું પૂરતું નથી; આપણે અરજી કરવી પડશે. ઇચ્છા પૂરતી નથી; આપણે કરવું જ જોઈએ.”
– એન્થોની બૉર્ડેન
"એક ઔંસ ચટણી ઘણા બધા પાપોને ઢાંકી દે છે."
- એન્થોનીબૉર્ડેન
“સમય અને અવકાશમાં અમારી હિલચાલ કોઈક રીતે સૂપમાં બાફેલા માંસના ઢગલા, કેસર, લસણ, ફિશબોન્સ અને પર્નોડની ગંધની સરખામણીમાં તુચ્છ લાગે છે. ”
– એન્થોની બૉર્ડેન
“તે એક સાહસ હતું. અમે વર્ષો દરમિયાન કેટલીક જાનહાનિ લીધી. વસ્તુઓ તૂટી ગઈ. વસ્તુઓ ખોવાઈ ગઈ. પરંતુ હું તેને વિશ્વ માટે ચૂકી ગયો હોત.”
- એન્થોની બૉર્ડેન
“તમારી હસ્તકલાને નિષ્ણાત ફેશનમાં પ્રેક્ટિસ કરવી ઉમદા, માનનીય અને સંતોષકારક છે. અને હું સામાન્ય રીતે સ્ટેન્ડઅપ ભાડૂતીને લઈશ જે કોઈપણ દિવસે કલાકાર પર તેની વ્યાવસાયિકતા પર ગર્વ અનુભવે છે.”
- એન્થોની બૉર્ડેન
“મારા માટે, રસોઈ બનાવવાનું જીવન એક લાંબુ પ્રેમ પ્રણય રહ્યું છે, જેમાં ઉત્કૃષ્ટ અને હાસ્યાસ્પદ બંને પળો છે. પરંતુ પ્રેમ પ્રણયની જેમ, પાછળ જોઈને તમે સુખી સમયને શ્રેષ્ઠ રીતે યાદ કરો છો."
- એન્થોની બૉર્ડેન
"હું જાણું છું કે શું હુ ઇચ્ચુ છુ. મને તે બધું જોઈએ છે. હું એકવાર બધું અજમાવવા માંગુ છું.”
- એન્થોની બૉર્ડેન
ભોજન, મુસાફરી અને જીવન વિશે અવતરણો
"ખોરાકમાં શક્તિ હતી. તે પ્રેરણા, આશ્ચર્ય, આઘાત, ઉત્તેજિત, આનંદ અને પ્રભાવિત કરી શકે છે. તેનામાં મને ખુશ કરવાની શક્તિ હતી. . . અને અન્ય.”
- એન્થોની બૉર્ડેન
“સારું ભોજન અને સારું ખાવાનું જોખમ છે. દાખલા તરીકે, એક છીપ તમને તમારા પેટમાં બીમાર કરી દેશે. શું આનો અર્થ એ છે કે તમારે છીપ ખાવાનું બંધ કરવું જોઈએ? કોઈ રસ્તો નથી.”
- એન્થોનીબૉર્ડેન
"જેમાં સૌથી વધુ આઘાતજનક મૂલ્ય હતું તે મારી પસંદગીનું ભોજન બની ગયું છે."
- એન્થોની બૉર્ડેન
“આ ફોટોગ્રાફ્સ જોઈને, હું જાણું છું કે હું જે વિશ્વમાં રહું છું તે હું ક્યારેય સમજી શકીશ નહીં અથવા હું જ્યાં ગયો છું તે સ્થાનોને હું ક્યારેય સમજી શકીશ નહીં. હું જે જાણતો નથી તે જ હું ચોક્કસ શીખ્યો છું - અને મારે કેટલું શીખવું છે.”
- એન્થોની બૉર્ડેન
"મને લાગે છે કે લોકો એ હકીકતને ગુમાવી દે છે કે રસોઇયા આખરે આનંદના વ્યવસાયમાં હોવા જોઈએ, મને જોવાના વ્યવસાયમાં નહીં."
- એન્થોની બૉર્ડેન
"ભોજન, એવું દેખાતું હતું, મહત્વપૂર્ણ હોઈ શકે છે. તે એક ઘટના હોઈ શકે છે. તેમાં રહસ્યો હતા.”
- એન્થોની બૉર્ડેન
“એકવાર તમે તાત્કાલિક રોકડ પ્રવાહની જરૂરિયાત દ્વારા નિર્ધારિત કારકિર્દી શરૂ કરો , ટ્રેડમિલ પરથી ઉતરવું ક્યારેય આસાન થતું નથી.”
- એન્થોની બૉર્ડેન
“હું હંમેશાં માનતો હતો કે જો મારી સાથે કામ કરનાર કોઈ વ્યક્તિ તેમના સમય અને તેમના સાચા પ્રયત્નો માટે એક આંચકા જેવી લાગણી અનુભવીને ઘરે ગયો, પછી તે હું હતો જેણે તેમને નિષ્ફળ કર્યા હતા - અને ખૂબ જ વ્યક્તિગત, મૂળભૂત રીતે."
"ભોજન એ વિશ્વ શાંતિનો જવાબ ન હોઈ શકે, પરંતુ તે શરૂઆત છે."
- એન્થોની બૉર્ડેન
"મને લાગે છે કે ખોરાક, સંસ્કૃતિ, લોકો અને લેન્ડસ્કેપ બધું સંપૂર્ણપણે અવિભાજ્ય છે."
- એન્થોની બૉર્ડેન
જો તમે બાવીસ વર્ષના છો, શારીરિક રીતે ફિટ છો, શીખવાની અને વધુ સારી બનવાની ભૂખ્યા છો, તો હું તમને વિનંતી કરું છું કેમુસાફરી - શક્ય હોય ત્યાં સુધી અને વ્યાપકપણે. જો તમારે જરૂર હોય તો ફ્લોર પર સૂઈ જાઓ. અન્ય લોકો કેવી રીતે રહે છે અને ખાય છે અને રાંધે છે તે શોધો. તમે જ્યાં પણ જાઓ ત્યાં તેમની પાસેથી શીખો.
ગ્રેટ ફૂડ ક્વોટ્સ વિશે વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો
જો તમને ભોજન ગમે છે, તો કૅપ્શન્સ અને ક્વોટ્સ માટેના આ વિચારો મદદ કરી શકે છે:
કેવી રીતે તમે ફૂડ કૅપ્શન આપો છો?
'આત્માને ગરમ કરવા માટે કમ્ફર્ટ ફૂડ સિવાય બીજું કંઈ નથી!' ‘તમે જ્યાં પણ જશો, ત્યાં હંમેશા કોઈને કોઈ સ્વાદિષ્ટ વસ્તુ વેચતી હશે’ ‘ખાવું જીવન’ ‘મને ખોરાક ગમે છે. ફૂડ મને પાછું પસંદ કરે છે.'
સારા ફૂડ ક્વોટ શું છે?
તમને સારું ખાવા માટે સિલ્વર ફોર્કની જરૂર નથી.
ટ્રાવેલ માટે ક્વોટ શું છે ?
'મુસાફરી એક નમ્ર બનાવે છે, તમે જુઓ છો કે તમે વિશ્વમાં કેટલું નાનું સ્થાન ધરાવે છે.' ~ ગુસ્તાવ ફ્લોબર્ટ.
ખાવા માટેના કેટલાક અવતરણો શું છે?
'જે લોકો ખાવાનું પસંદ કરે છે તેઓ હંમેશા શ્રેષ્ઠ લોકો હોય છે.' 'ખાવું એ જરૂરી છે, પણ બુદ્ધિપૂર્વક ખાવું એ એક કળા છે.' 'આપણે બધા ખાઈએ છીએ, અને ખરાબ રીતે ખાવાની તકનો દુ:ખદ બગાડ થશે.' 'જો તમે ખરેખર મિત્ર બનાવવા માંગતા હો, તો કોઈના ઘરે જાઓ અને તેની સાથે ખાઓ... જે લોકો તમને તેમનું ભોજન આપે છે તેઓ તમને તેમનું હૃદય આપે છે.'
વધુ મુસાફરી અને સાહસિક અવતરણો
જોઈ રહ્યાં છે સાહસ અને મુસાફરી વિશે વધુ પ્રેરણાત્મક અવતરણો માટે? અમારા અવતરણના અન્ય સંગ્રહો તપાસો:
