Anthony Bourdain Quotes ກ່ຽວກັບຊີວິດ, ການເດີນທາງ, ແລະອາຫານ

Anthony Bourdain Quotes ກ່ຽວກັບຊີວິດ, ການເດີນທາງ, ແລະອາຫານ
Richard Ortiz

ສາ​ລະ​ບານ

ຄຳເວົ້າຂອງ Anthony Bourdain ເຫຼົ່ານີ້ຈະສ້າງແຮງບັນດານໃຈໃຫ້ເຈົ້າເດີນທາງ ແລະມີຄວາມສຸກກັບຊີວິດຫຼາຍຂຶ້ນ. ນີ້ແມ່ນ 50 ຄໍາເວົ້າທີ່ດີທີ່ສຸດໂດຍ Anthony Bourdain ກ່ຽວກັບຊີວິດ, ການເດີນທາງ, ແລະອາຫານ.

ວົງຢືມໂດຍ Anthony Bourdain

ພໍ່ຄົວ, ຜູ້ຂຽນ, ແລະ ນັກເດີນທາງ Anthony Bourdain ອາດຈະບໍ່ຢູ່ກັບພວກເຮົາອີກຕໍ່ໄປ, ແຕ່ລາວໄດ້ປະໄວ້ບາງຄຳເວົ້າທີ່ເລິກເຊິ່ງ ແລະເປັນແຮງບັນດານໃຈແທ້ໆ.

ຄໍເລັກຊັນນີ້ມີຄຳເວົ້າຂອງ Anthony Bourdain ກ່ຽວກັບການເຮັດວຽກໃນຮ້ານອາຫານ, ການເດີນທາງ, ຊີວິດ ແລະອາຫານ. ພວກເຮົາຫວັງວ່າເຈົ້າຈະເພີດເພີນກັບການອ່ານຄຳເວົ້າເຫຼົ່ານີ້ເທົ່າທີ່ເຮົາໄດ້ບອກໄວ້ຢູ່ບ່ອນດຽວ!

ທັກສະການປຸງອາຫານພື້ນຖານເປັນຄຸນງາມຄວາມດີ… ຄວາມສາມາດໃນການລ້ຽງຕົວເອງ ແລະອີກສອງສາມຄົນທີ່ມີຄວາມຊໍານິຊໍານານຄວນສອນ. ແກ່ຊາຍໜຸ່ມທຸກຄົນເປັນທັກສະພື້ນຖານ

ລາຄາອາຫານ ແລະການເດີນທາງ

“ອາຫານແມ່ນທຸກຢ່າງທີ່ພວກເຮົາເປັນ. ມັນເປັນການຂະຫຍາຍຄວາມຮູ້ສຶກແຫ່ງຊາດ, ຄວາມຮູ້ສຶກຊົນເຜົ່າ, ປະຫວັດສ່ວນຕົວຂອງເຈົ້າ, ແຂວງຂອງເຈົ້າ, ພາກພື້ນຂອງເຈົ້າ, ຊົນເຜົ່າຂອງເຈົ້າ, ແມ່ຂອງເຈົ້າ. ມັນແຍກອອກບໍ່ໄດ້ຈາກສິ່ງເຫຼົ່ານັ້ນຈາກການໄປໄດ້. . ຂ້ອຍເປັນຜູ້ເຊື່ອຖືໃຫຍ່ວ່າເຈົ້າຈະບໍ່ພົບປະສົບການການເດີນທາງໃນເມືອງທີ່ສົມບູນແບບຫຼືອາຫານທີ່ສົມບູນແບບໂດຍບໍ່ມີການເຕັມໃຈທີ່ຈະປະສົບກັບສິ່ງທີ່ບໍ່ດີ. ການປ່ອຍໃຫ້ອຸປະຕິເຫດທີ່ມີຄວາມສຸກເກີດຂື້ນແມ່ນສິ່ງທີ່ການເດີນທາງພັກຜ່ອນຫຼາຍ, ຂ້ອຍຄິດວ່າ, ແລະຂ້ອຍສະເຫມີພະຍາຍາມຊຸກຍູ້ຄົນໃຫ້ອະນຸຍາດໃຫ້ສິ່ງເຫຼົ່ານັ້ນເກີດຂື້ນແທນທີ່ຈະຍຶດຫມັ້ນຢູ່ໃນຄວາມເຄັ່ງຄັດ.ລາຍການເດີນທາງ.

“ເຈົ້າໄດ້ຮຽນຮູ້ຫຼາຍຢ່າງກ່ຽວກັບບາງຄົນເມື່ອທ່ານກິນເຂົ້ານຳກັນ.”

– Anthony Bourdain

“ສຳລັບຂ້ອຍ, ຊີວິດທີ່ບໍ່ມີຊີ້ນງົວ, ໄຂມັນໝູ, ໄສ້ກອກ, ຊີ້ນສັດ, ຊີ້ນດາດ, ຫຼືແມ້ແຕ່ເນີຍແຂງແມ່ນຊີວິດທີ່ບໍ່ຄຸ້ມຄ່າ.”

– Anthony Bourdain<8

“ທັກສະສາມາດສອນໄດ້. ລັກສະນະທີ່ເຈົ້າມີ ຫຼືເຈົ້າບໍ່ມີ."

– Anthony Bourdain

“ຮ່າງກາຍຂອງເຈົ້າບໍ່ແມ່ນວັດ. ມັນເປັນສວນສະໜຸກ. ເພີດເພີນໄປກັບການຂີ່ລົດ.”

– Anthony Bourdain

“ຖ້າຂ້ອຍເປັນຜູ້ສະໜັບສະໜຸນເພື່ອຫຍັງ, ມັນຕ້ອງຍ້າຍອອກໄປ. ເທົ່າທີ່ເຈົ້າເຮັດໄດ້, ເທົ່າທີ່ເຈົ້າເຮັດໄດ້. ຂ້າມມະຫາສະຫມຸດ, ຫຼືພຽງແຕ່ຂ້າມແມ່ນ້ໍາ. ຍ່າງໃສ່ເກີບຂອງຄົນອື່ນຫຼືຢ່າງຫນ້ອຍກິນອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າ. ມັນເປັນບວກສໍາລັບທຸກຄົນ.”

– Anthony Bourdain

“ບາບີຄິວອາດຈະບໍ່ແມ່ນເສັ້ນທາງໄປສູ່ສັນຕິພາບໂລກ, ແຕ່ມັນແມ່ນ ການເລີ່ມຕົ້ນ."

– Anthony Bourdain

“ໃນອາເມລິກາ, ເຮືອນຄົວມືອາຊີບແມ່ນບ່ອນລີ້ໄພສຸດທ້າຍຂອງ misfit. ມັນເປັນສະຖານທີ່ສໍາລັບຄົນທີ່ມີອະດີດທີ່ບໍ່ດີທີ່ຈະຊອກຫາຄອບຄົວໃຫມ່. ໂລກ, ກິນຫຼາຍ s —, ແລະໂດຍພື້ນຖານແລ້ວເຮັດອັນໃດກໍໄດ້ f— ຂ້ອຍຕ້ອງການ.”

– Anthony Bourdain

“ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ໄດ້​ປະ​ຖິ້ມ​ຄວາມ​ໂກດ​ແຄ້ນ​ທາງ​ຈິດ​ໃຈ​ຂອງ​ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ, ຫຼັງ​ຈາກ​ເວ​ລາ​ຫຼາຍ​ປີ​ທີ່​ເປັນ​ຕາ​ຢ້ານ​ທີ່​ຈະ​ເຮັດ​ໃຫ້​ແຕ່ງ​ກິນ​, ການ​ຂົ່ມ​ເຫັງ​ຕໍ່​ຜູ້​ຮັບ​ໃຊ້​, ການ​ຂົ່ມ​ເຫັງ​ກັບ​ຄົນ​ລ້າງ​ຈານ​. ມັນ​ເປັນ​ຕາ​ຢ້ານ — ແລະ​ຕ້ານ​ຜົນ​ຜະ​ລິດ — ທີ່​ຈະ​ເຮັດ​ໃຫ້​ຄົນ​ຮູ້​ສຶກ​ຄື​ກັນ​idiots for work hard for you.”

– Anthony Bourdain

Anthony Bourdain Travel Quotes

ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນ ພາກທີສອງນີ້ຂອງວົງຢືມແລະປະໂຫຍກທີ່ມີທີ່ສວຍງາມແທ້ໆກ່ຽວກັບການເດີນທາງແລະການຜະຈົນໄພ.

“ການເດີນທາງແມ່ນກ່ຽວກັບຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ສວຍງາມຂອງການ teetering ໃນສິ່ງທີ່ບໍ່ຮູ້.”

– Anthony Bourdain

“ການເດີນທາງປ່ຽນເຈົ້າ. ໃນຂະນະທີ່ເຈົ້າກ້າວໄປສູ່ຊີວິດນີ້ ແລະໂລກນີ້ ເຈົ້າຈະປ່ຽນແປງສິ່ງຕ່າງໆເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ເຈົ້າໄດ້ຖິ້ມຮອຍຂີດຂ່ວນໄວ້ແຕ່ນ້ອຍ. ແລະໃນທາງກັບກັນ, ຊີວິດ—ແລະການເດີນທາງ—ໄດ້ປະຖິ້ມຄວາມໝາຍໄວ້ເທິງເຈົ້າ.”

– Anthony Bourdain

“ເພື່ອຮັບການປິ່ນປົວທີ່ດີ. ຢູ່ໃນສະຖານທີ່ທີ່ທ່ານບໍ່ຄາດຫວັງວ່າຈະໄດ້ຮັບການປະຕິບັດດີ, ເພື່ອຊອກຫາສິ່ງທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບຄົນທີ່ທ່ານຄິດວ່າກ່ອນຫນ້ານັ້ນທ່ານມີຫນ້ອຍຫຼາຍ, ມັນບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ບໍ່ດີ."

– Anthony Bourdain

ໃຜທີ່ເປັນພໍ່ຄົວ, ຜູ້ທີ່ມັກອາຫານ, ໃນທີ່ສຸດກໍ່ຮູ້ວ່າສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນ: 'ມັນດີບໍ? ມັນໃຫ້ຄວາມສຸກບໍ?

–Anthony Bourdain

ເບິ່ງ_ນຳ: Naxos ໄປ Santorini Ferry ການເດີນທາງ

“ຂ້ອຍບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເຫັນດີກັບເຈົ້າທີ່ຈະມັກເຈົ້າ ຫຼືຄວາມເຄົາລົບ ເຈົ້າ.”

– Anthony Bourdain

“ວິທີທີ່ເຈົ້າເຮັດໄຂ່ມຸກສະແດງໃຫ້ເຫັນລັກສະນະຂອງເຈົ້າ.”

<0 – Anthony Bourdain

“ບໍ່ມີໃຜເຂົ້າໃຈ ແລະ ຊື່ນຊົມກັບຄວາມຝັນຂອງຊາວອາເມຣິກັນຂອງການເຮັດວຽກໜັກທີ່ນຳໄປສູ່ການໃຫ້ລາງວັນທາງດ້ານວັດຖຸດີກ່ວາຄົນທີ່ບໍ່ແມ່ນຄົນອາເມລິກາ.”

– Anthony Bourdain

“ສິ່ງ​ທີ່​ດີ​ກວ່າ​ທີ່​ເຈົ້າ​ເຮັດ​ເພື່ອ​ບາງ​ຄົນ​ກວ່າເຮັດອາຫານເຊົ້າໃຫ້ເຂົາເຈົ້າບໍ?”

– Anthony Bourdain

“ມັນບໍ່ຄ່ອຍເປັນອາຊີບທີ່ດີທີ່ຈະມີສະຕິຮູ້ສຶກຜິດຊອບ.”

– Anthony Bourdain

“ບໍລິບົດ ແລະຄວາມຊົງຈຳມີບົດບາດອັນມີພະລັງໃນອາຫານອັນຍິ່ງໃຫຍ່ແທ້ໆໃນຊີວິດຂອງຄົນເຮົາ.”

– Anthony Bourdain

Anthony Bourdain Quotes ກ່ຽວກັບຊີວິດ

ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຄໍາເວົ້າຫຼືຄໍາເວົ້າທີ່ດີ, ພາກຕໍ່ໄປນີ້ສາມາດ ຖືກນໍາໃຊ້ກັບພື້ນທີ່ທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງຊີວິດຂອງທ່ານ. ຄຳເວົ້າທີ່ດີແທ້ໆໃຫ້ຄວາມເຂົ້າໃຈໃນຊີວິດ ແລະລັກສະນະຂອງມະນຸດເອງ.

“ໂຊກບໍ່ແມ່ນຕົວແບບທຸລະກິດ.”

– Anthony Bourdain

“ບາງທີນັ້ນແມ່ນຄວາມສະຫວ່າງພຽງພໍ: ຮູ້ວ່າບໍ່ມີບ່ອນພັກຜ່ອນສຸດທ້າຍຂອງຈິດໃຈ; ບໍ່ມີປັດຈຸບັນຂອງຄວາມຊັດເຈນ smug. ບາງທີສະຕິປັນຍາ…ແມ່ນຮູ້ວ່າຂ້ອຍນ້ອຍເທົ່າໃດ, ແລະບໍ່ມີປັນຍາ, ແລະຂ້ອຍຍັງໄປໄກເທົ່າໃດ.”

– Anthony Bourdain

“ເມື່ອຈັດການກັບບັນຫາການຂົນສົ່ງທີ່ຊັບຊ້ອນ, ສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຕ້ອງເຮັດຄືການດື່ມເບຍເຢັນໆ ແລ້ວໃຫ້ຄົນອື່ນຮູ້.”

– Anthony Bourdain

“ຖ້າ​ບໍ່​ມີ​ການ​ທົດ​ລອງ, ຄວາມ​ເຕັມ​ໃຈ​ທີ່​ຈະ​ຖາມ​ຄຳ​ຖາມ ແລະ ທົດ​ລອງ​ສິ່ງ​ໃໝ່, ພວກ​ເຮົາ​ຈະ​ກາຍ​ເປັນ​ສະ​ຖິດ, ຊ້ຳ​ແລ້ວ​ຊ້ຳ​ອີກ, ແລະ ເຈັບ​ປ່ວຍ.”

– Anthony Bourdain

“ຂ້ອຍບໍ່ຢ້ານທີ່ຈະເບິ່ງຄືຄົນໂງ່.”

– Anthony Bourdain

“ໂດຍສ່ວນຕົວແລ້ວ, ຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່າມັນເປັນອັນຕະລາຍແທ້ໆຂອງການກິນອາຫານທີ່ຮຸນແຮງເກີນໄປ. ອາຫານຄວນຈະເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງພາບທີ່ໃຫຍ່ກວ່າ."

– Anthony Bourdain

“ຖ້າບໍ່ມີແນວຄວາມຄິດໃໝ່ໆ ຄວາມສຳເລັດອາດເປັນໄປໄດ້.”

– Anthony Bourdain

“ຢ່າຕົວະມັນ. ທ່ານເຮັດຜິດພາດ. ຍອມຮັບມັນແລະກ້າວຕໍ່ໄປ. ພຽງ​ແຕ່​ບໍ່​ເຮັດ​ມັນ​ອີກ​ເທື່ອ​ຫນຶ່ງ​. ເຄີຍ.”

– Anthony Bourdain

“ຂ້ອຍມັກມ່ວນກັບແນວຄິດວ່າຂ້ອຍຜິດ, ຫຼືວ່າຂ້ອຍຈະ ຕ້ອງທົບທວນຄວາມຄິດເຫັນຂອງຂ້ອຍ. ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງເວລາທີ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກດີ; ບາງຄັ້ງມັນກໍ່ເຈັບປວດ ແລະເປັນຕາອາຍ.”

– Anthony Bourdain

“ການເດີນທາງເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງປະສົບການ – ການສະແດງອອກ ຄວາມ​ຈິງ​ໃຈ​ຂອງ​ຄວາມ​ຕັ້ງ​ໃຈ. ຄົນໜຶ່ງບໍ່ໄດ້ຂຶ້ນລົດໄຟ A ໄປ Mecca.”

– Anthony Bourdain

ລາຄາອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມ

“ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວປະຊາຊົນມີຄວາມພູມໃຈໃນອາຫານຂອງພວກເຂົາ. ຄວາມເຕັມໃຈທີ່ຈະກິນແລະດື່ມກັບຄົນທີ່ບໍ່ມີຄວາມຢ້ານກົວແລະລໍາອຽງ ... ພວກເຂົາເປີດໃຫ້ທ່ານໃນວິທີທີ່ບາງຄົນທີ່ໄປຢ້ຽມຢາມຜູ້ທີ່ຖືກຂັບເຄື່ອນໂດຍເລື່ອງອາດຈະບໍ່ໄດ້ຮັບ."

– Anthony Bourdain

“ບໍ່ມີບ່ອນພັກຜ່ອນສຸດທ້າຍຂອງຈິດໃຈ.”

– Anthony Bourdain

“ບາງເທື່ອອາຫານທີ່ດີສຸດໃນວັນພັກແມ່ນເປັນອາຫານທີ່ທ່ານພົບເມື່ອແຜນ A ຕົກ.”

– Anthony Bourdain

“ການຮູ້ບໍ່ພຽງພໍ; ພວກເຮົາຕ້ອງສະຫມັກ. ຄວາມເຕັມໃຈແມ່ນບໍ່ພຽງພໍ; ພວກເຮົາຕ້ອງເຮັດ.”

– Anthony Bourdain

“ຊອດໜຶ່ງຊອດປົກຄຸມບາບຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍ.”

– ແອນໂທນີBourdain

“ການເຄື່ອນໄຫວຂອງພວກເຮົາຜ່ານເວລາແລະຊ່ອງຫວ່າງເບິ່ງຄືວ່າເປັນເລື່ອງເລັກໆນ້ອຍໆເມື່ອປຽບທຽບກັບຝູງຊີ້ນທີ່ຕົ້ມສຸກແລ້ວ, ກິ່ນຫອມຂອງຜັກຫອມປ້ອມ, ຜັກທຽມ, ກະດູກປາ ແລະ Pernod. ”

– Anthony Bourdain

“ມັນເປັນການຜະຈົນໄພ. ພວກ​ເຮົາ​ໄດ້​ຮັບ​ບາດ​ເຈັບ​ລົ້ມ​ຕາຍ​ຈໍາ​ນວນ​ຫນຶ່ງ​ໃນ​ໄລ​ຍະ​ປີ. ສິ່ງທີ່ແຕກຫັກ. ສິ່ງຕ່າງໆໄດ້ສູນເສຍໄປ. ແຕ່ຂ້ອຍຄົງຈະບໍ່ພາດມັນໄປທົ່ວໂລກ.”

– Anthony Bourdain

“ຝຶກຫັດຖະກຳຂອງເຈົ້າໃນແບບຊ່ຽວຊານ ເປັນທີ່ສູງສົ່ງ, ມີກຽດແລະພໍໃຈ. ແລະໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວຂ້ອຍຈະເປັນຜູ້ຮັບຈ້າງທີ່ພູມໃຈໃນຄວາມເປັນມືອາຊີບຂອງລາວຫຼາຍກວ່າສິນລະປິນໃນທຸກວັນ.”

— Anthony Bourdain

“ສຳ ລັບຂ້ອຍ, ຊີວິດການແຕ່ງກິນແມ່ນຄວາມຮັກທີ່ຍາວນານ, ມີຊ່ວງເວລາທັງດີເລີດແລະເປັນເລື່ອງຕະຫລົກ. ແຕ່ຄືກັບຄວາມຮັກ, ການເບິ່ງຄືນເຈົ້າຈື່ເວລາທີ່ມີຄວາມສຸກທີ່ສຸດ.”

—Anthony Bourdain

“ຂ້ອຍຮູ້ຫຍັງ ຂ້ອຍຕ້ອງການ. ຂ້ອຍຕ້ອງການມັນທັງຫມົດ. ຂ້ອຍຢາກລອງທຸກຢ່າງເທື່ອໜຶ່ງ.”

—Anthony Bourdain

ຄຳເວົ້າກ່ຽວກັບອາຫານ, ການເດີນທາງ ແລະຊີວິດ

“ອາຫານມີພະລັງ. ມັນສາມາດດົນໃຈ, ປະຫລາດໃຈ, ຕົກໃຈ, ຕື່ນເຕັ້ນ, ຄວາມສຸກແລະຄວາມປະທັບໃຈ. ມັນມີອໍານາດທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຂ້ອຍພໍໃຈ. . . ແລະອື່ນໆ."

—Anthony Bourdain

“ອາຫານທີ່ດີ ແລະ ການກິນອາຫານທີ່ດີແມ່ນມີຄວາມສ່ຽງ. ທຸກໆຄັ້ງໃນຂະນະທີ່ oyster, ຕົວຢ່າງ, ຈະເຮັດໃຫ້ເຈົ້າເຈັບກະເພາະອາຫານ. ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າທ່ານຄວນຢຸດກິນ oysters? ບໍ່ມີທາງ.”

— AnthonyBourdain

“ອັນໃດກໍ່ມີຄ່າຊ໊ອກທີ່ສຸດກາຍເປັນອາຫານທີ່ເລືອກຂອງຂ້ອຍ.”

ເບິ່ງ_ນຳ: ການເດີນທາງຮ່ວມກັນ Quotes - ເນື່ອງຈາກວ່າການເດີນທາງແມ່ນດີກວ່າຮ່ວມກັນ

— Anthony Bourdain

“ເບິ່ງຮູບເຫຼົ່ານີ້, ຂ້ອຍຮູ້ວ່າຂ້ອຍຈະບໍ່ມີວັນເຂົ້າໃຈໂລກທີ່ຂ້ອຍອາໄສຢູ່ ຫຼືຮູ້ຈັກສະຖານທີ່ທີ່ຂ້ອຍເຄີຍໄປມາຢ່າງຄົບຖ້ວນ. ຂ້ອຍໄດ້ຮຽນຮູ້ພຽງແຕ່ສິ່ງທີ່ຂ້ອຍບໍ່ຮູ້ແນ່ນອນ – ແລະຂ້ອຍຕ້ອງຮຽນຮູ້ຫຼາຍປານໃດ.”

— Anthony Bourdain

“ຂ້ອຍຄິດວ່າຄົນເຮົາສູນເສຍການເບິ່ງເຫັນຄວາມຈິງທີ່ວ່າພໍ່ຄົວຄວນຈະຢູ່ໃນທຸລະກິດທີ່ມີຄວາມສຸກໃນທີ່ສຸດ, ບໍ່ແມ່ນຢູ່ໃນທຸລະກິດທີ່ເບິ່ງຫາຂ້ອຍ.”

— Anthony Bourdain

“ອາຫານ, ມັນປະກົດວ່າ, ອາດມີຄວາມສໍາຄັນ. ມັນອາດຈະເປັນເຫດການ. ມັນມີຄວາມລັບ.”

— Anthony Bourdain

“ເມື່ອເຈົ້າກ້າວເຂົ້າສູ່ອາຊີບທີ່ກຳນົດໂດຍຄວາມຕ້ອງການກະແສເງິນດ່ວນ. , ມັນບໍ່ເຄີຍງ່າຍກວ່າທີ່ຈະລົງຈາກເຄື່ອງແລ່ນໄດ້.”

—Anthony Bourdain

“ຂ້ອຍເຊື່ອສະເໝີວ່າຖ້າ ບາງ​ຄົນ​ທີ່​ເຮັດ​ວຽກ​ກັບ​ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ໄດ້​ກັບ​ບ້ານ​ດ້ວຍ​ຄວາມ​ຮູ້​ສຶກ​ເປັນ​ຄົນ​ຂີ້​ຄ້ານ​ທີ່​ໄດ້​ໃຫ້​ເວ​ລາ​ແລະ​ຄວາມ​ພະ​ຍາ​ຍາມ​ທີ່​ແທ້​ຈິງ​ຂອງ​ເຂົາ​ເຈົ້າ, ຫຼັງ​ຈາກ​ນັ້ນ​ແມ່ນ​ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ຜູ້​ທີ່​ເຮັດ​ໃຫ້​ເຂົາ​ເຈົ້າ​ລົ້ມ​ເຫລວ — ແລະ​ໃນ​ວິ​ທີ​ການ​ສ່ວນ​ບຸກ​ຄົນ​ຫຼາຍ, ພື້ນ​ຖານ.”

“ອາຫານອາດຈະບໍ່ແມ່ນຄຳຕອບຂອງສັນຕິພາບໂລກ, ແຕ່ມັນເປັນການເລີ່ມຕົ້ນ.”

— Anthony Bourdain

“ຂ້ອຍຄິດວ່າອາຫານ, ວັດທະນະທຳ, ຄົນ ແລະພູມສັນຖານແມ່ນບໍ່ສາມາດແຍກອອກຈາກກັນໄດ້ຢ່າງແທ້ຈິງ.”

— Anthony Bourdain

ຖ້າເຈົ້າອາຍຸ 22 ປີ, ຮ່າງກາຍພໍດີ, ຫິວທີ່ຈະຮຽນຮູ້ແລະດີກວ່າ, ຂ້ອຍຂໍແນະ ນຳ ເຈົ້າການ​ເດີນ​ທາງ – ໄກ​ແລະ​ກວ້າງ​ຂວາງ​ເທົ່າ​ທີ່​ເປັນ​ໄປ​ໄດ້​. ນອນຢູ່ເທິງພື້ນຖ້າທ່ານຕ້ອງ. ຊອກຫາວິທີການທີ່ຄົນອື່ນດໍາລົງຊີວິດແລະກິນແລະແຕ່ງກິນ. ຮຽນຮູ້ຈາກພວກມັນ – ບໍ່ວ່າທ່ານຈະໄປບ່ອນໃດ.

ຄຳຖາມທີ່ມັກຖາມເລື້ອຍໆກ່ຽວກັບລາຄາອາຫານທີ່ດີ

ຖ້າທ່ານມັກອາຫານ, ແນວຄວາມຄິດເຫຼົ່ານີ້ສຳລັບຄຳບັນຍາຍ ແລະຄຳເວົ້າເຫຼົ່ານີ້ອາດຈະຊ່ວຍໄດ້:

ເຮັດແນວໃດ? ເຈົ້າຂຽນຄຳບັນຍາຍກ່ຽວກັບອາຫານບໍ? 'ໄປ​ໃສ​ກໍ​ຈະ​ມີ​ຄົນ​ຂາຍ​ຂອງ​ແຊບໆ​ສະເໝີ' 'ກິນ​ຊີວິດ' 'ຂ້ອຍ​ມັກ​ອາຫານ. ອາຫານເຮັດໃຫ້ຂ້ອຍກັບມາ.'

ລາຄາອາຫານທີ່ດີແມ່ນຫຍັງ?

ເຈົ້າບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງໃຊ້ສ້ອມເງິນເພື່ອກິນອາຫານທີ່ດີ.

ລາຄາສຳລັບການເດີນທາງແມ່ນຫຍັງ? ?

'ການເດີນທາງເຮັດໃຫ້ມີຄວາມສຸພາບຮຽບຮ້ອຍ, ເຈົ້າເຫັນບ່ອນນ້ອຍໆທີ່ເຈົ້າຄອບຄອງຢູ່ໃນໂລກນີ້.' ~ Gustave Flaubert.

ຄຳເວົ້າຂອງອາຫານມີຫຍັງແດ່?

'ຄົນທີ່ມັກກິນແມ່ນເປັນຄົນທີ່ດີທີ່ສຸດສະເໝີ.' 'ການ​ກິນ​ເປັນ​ສິ່ງ​ຈໍາ​ເປັນ, ແຕ່​ການ​ກິນ​ອາ​ຫານ​ຢ່າງ​ສະ​ຫລາດ​ເປັນ​ສິນ​ລະ​ປະ​.' 'ພວກ​ເຮົາ​ທຸກ​ຄົນ​ກິນ​, ມັນ​ຈະ​ເປັນ​ການ​ເສຍ​ອາ​ກາດ​ທີ່​ໂສກ​ເສົ້າ​ທີ່​ຈະ​ກິນ​ອາ​ຫານ​ບໍ່​ດີ​. 'ຖ້າເຈົ້າຢາກເປັນໝູ່ແທ້ໆ, ໄປເຮືອນຂອງໃຜຜູ້ໜຶ່ງ ແລະ ກິນເຂົ້າກັບເຂົາ... ຄົນທີ່ໃຫ້ອາຫານຂອງເຈົ້າໃຫ້ຫົວໃຈຂອງເຈົ້າ. ສໍາລັບຄໍາເວົ້າທີ່ດົນໃຈຫຼາຍກ່ຽວກັບການຜະຈົນໄພ ແລະການເດີນທາງບໍ? ກວດເບິ່ງຄໍເລັກຊັນອື່ນໆຂອງພວກເຮົາຂອງວົງຢືມ:




Richard Ortiz
Richard Ortiz
Richard Ortiz ເປັນນັກເດີນທາງ, ນັກຂຽນ, ແລະນັກຜະຈົນໄພທີ່ມີຄວາມຢາກຮູ້ຢາກເຫັນທີ່ບໍ່ຢາກຮູ້ຢາກເຫັນໃນການຄົ້ນຫາຈຸດຫມາຍປາຍທາງໃຫມ່. ເພີ່ມຂຶ້ນໃນປະເທດເກຣັກ, Richard ພັດທະນາຄວາມຊື່ນຊົມຢ່າງເລິກເຊິ່ງສໍາລັບປະຫວັດສາດທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງປະເທດ, ພູມສັນຖານທີ່ສວຍງາມ, ແລະວັດທະນະທໍາທີ່ສົດໃສ. ໂດຍໄດ້ຮັບແຮງບັນດານໃຈຈາກຄວາມຫຼົງໄຫຼຂອງລາວເອງ, ລາວໄດ້ສ້າງ blog Ideas for travel in Greece ເພື່ອເປັນວິທີທີ່ຈະແບ່ງປັນຄວາມຮູ້, ປະສົບການ ແລະຄຳແນະນຳພາຍໃນຂອງລາວ ເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ເດີນທາງຄົ້ນພົບແກ້ວປະເສີດທີ່ເຊື່ອງໄວ້ຂອງອຸທິຍານ Mediterranean ທີ່ສວຍງາມນີ້. ດ້ວຍຄວາມກະຕືລືລົ້ນທີ່ແທ້ຈິງສໍາລັບການເຊື່ອມຕໍ່ກັບຄົນແລະເຂົ້າໄປໃນຊຸມຊົນທ້ອງຖິ່ນ, ບລັອກຂອງ Richard ໄດ້ປະສົມປະສານຄວາມຮັກຂອງລາວໃນການຖ່າຍຮູບ, ການເລົ່າເລື່ອງ, ແລະການເດີນທາງເພື່ອສະເຫນີໃຫ້ຜູ້ອ່ານມີທັດສະນະທີ່ເປັນເອກະລັກກ່ຽວກັບຈຸດຫມາຍປາຍທາງຂອງກເຣັກ, ຈາກສູນກາງການທ່ອງທ່ຽວທີ່ມີຊື່ສຽງໄປຫາສະຖານທີ່ທີ່ບໍ່ຄ່ອຍຮູ້ຈັກ. ເສັ້ນທາງທີ່ຖືກທຸບຕີ. ບໍ່ວ່າທ່ານກໍາລັງວາງແຜນການເດີນທາງຄັ້ງທໍາອິດຂອງທ່ານໄປປະເທດເກຣັກຫຼືຊອກຫາແຮງບັນດານໃຈສໍາລັບການຜະຈົນໄພຄັ້ງຕໍ່ໄປຂອງທ່ານ, ບລັອກຂອງ Richard ແມ່ນຊັບພະຍາກອນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານປາດຖະຫນາທີ່ຈະຄົ້ນຫາທຸກມຸມຂອງປະເທດທີ່ຫນ້າຈັບໃຈນີ້.